सिर्फ आलू चावल वज़न नहीं बढ़ाते

By  , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग
Sep 23, 2011
Comment

हेल्‍थ संबंधी जानकारी के लिए सब्‍सक्राइब करें

Like onlymyhealth on Facebook!

Quick Bites

  • दोषपूर्ण जीवनशैली के चलते मोटापा बढ़ता है।
  • खाने में तेल व मसाले का सेवन ज्यादा करने से वजन बढ़ता है।
  • खाने के साथ व्यायाम भी जरूरी है।
  • फिट रहने के लिए अक नियमित दिनचर्या का अनुसरण करें।

मोटापा कम करने के लिए आहार पर खास ध्यान देने की जरूरत है। लोगों को लगता है कि कार्बोहाइड्रेट से भरपूर आलू और चावल खाने से ही वजन बढ़ता है जबकि यह धारणा गलत है। दोषपूर्ण जीवनशैली और खानपान में संतुलन ना होने के कारण वजन बढ़ने की समस्या हो सकती है।

healthy foodआज आधुनिकता की दौड़ के समय में अभिशाप है मोटापा। यह तो सभी जानते हैं आज के समय में असंतुलित खान-पान से मोटापा बढ़ता है । कुछ लोग तो यह भी कहते हैं कि प्रोटीन से भरपूर आलू-चावल के खाने से ही वजन बढ़ता है लेकिन यह भी एक मिथ है या नहीं यह जानना जरूरी है आइए जानें क्या सिर्फ आलू चावल वजन बढ़ाते हैं।

 

  • आलू-चावल ऐसे खाद्य पदार्थ है जिसे अधिकतर लोग किसी न किसी रूप में खाना पसंद करते हैं।
  • आलू में कैलोरी और वसा कम होने के कारण डाइटिंग करने वाले लोग इसे आसानी से अपनी खुराक का एक हिस्सा बना सकते हैं।
  • यह जरूरी नहीं कि सिर्फ आलू चावल से ही वजन बढ़े, बल्कि इनको अधिक मात्रा में खाने से वजन बढ़ने की संभावना अधिक रहती हैं।
  • सिर्फ आलू-चावल ही नहीं बल्कि और कई ऐसे खाद्य पदार्थ है जिनके सेवन से वजन बढ़ने की आशंका रहती हैं।
  • यह बात सही है कि आलू-चावल से वजन बढ़ता है लेकिन तले हुए आलू ही वजन बढ़ाते हैं।
  • आलू हेल्थ के लिए लाभदायक हैं लेकिन इसका लाभ उठाने के लिए इनको सब्जी में मिलाकर या फिर उबालकर इस्तेमाल में लाना चाहिए।
  • आलू में सेलोनिन नामक एक पदार्थ होता है और इसकी मात्रा आलू में इतनी होती है कि यह नुकसान नहीं करती। लेकिन जब कभी आलू में इसकी मात्रा बढ़ जाये तो यह नुकसान पहुंचाती है।
  • आलू को इस्तेमाल करते समय ध्यान रखें कि आलू में अंकुर निकले या फूटे हुए आलू न खरीदें। इनके प्रयोग से शरीर में थकान-बुखार और सिरदर्द हो सकता है।
  • आलू हमेशा साफ-सुथरा और सख्त और मोटे छिलके वाला होना चाहिए।
  • चावल आमतौर पर वजन बढ़ाने में सहायक होता है लेकिन यदि चावल का मांड निकालकर उसका प्रयोग किया जाए तो वजन बढ़ाने वाले उसके पोषक तत्वों को निकाला जा सकता है और मांड भी स्‍वास्‍थ्‍य के लिए लाभदायक होता है।
  • आलू चावल के अलावा कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ जो वजन बढ़ाने में सहायक होते हैं, उनमें हैं चिकन, फिश, अंडा, पनीरे, मक्खन, घी, तेल, मीठे रसदार फल, चाय, कॉफी इसी तरह के अन्य पदार्थ वजन बढ़ाने में सहायक हैं।

 

Read more articles on weight loss in hindi

Write a Review
Is it Helpful Article?YES70 Votes 47155 Views 0 Comment
प्रतिक्रिया दें
disclaimer

इस जानकारी की सटिकता, समयबद्धता और वास्‍तविकता सुनिश्‍चित करने का हर सम्‍भव प्रयास किया गया है । इसकी नैतिक जि़म्‍मेदारी ओन्‍लीमाईहैल्‍थ की नहीं है । डिस्‍क्‍लेमर:ओन्‍लीमाईहैल्‍थ पर उपलब्‍ध सभी साम्रगी केवल पाठकों की जानकारी और ज्ञानवर्धन के लिए दी गई है। हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्‍सक से अवश्‍य संपर्क करें। हमारा उद्देश्‍य आपको रोचक और ज्ञानवर्धक जानकारी मुहैया कराना मात्र है। आपका चिकित्‍सक आपकी सेहत के बारे में बेहतर जानता है और उसकी सलाह का कोई विकल्‍प नहीं है।

संबंधित जानकारी
  • सभी
  • लेख
  • स्लाइडशो
  • वीडियो
  • प्रश्नोत्तर