मोटापा कम करेगा बैक्‍टीरिया

By  , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग
May 18, 2013
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motapa kam karega bacteria

वैज्ञानिकों ने पेट में रहने वाले एक जीवाणु का इस्तेमाल जानवरों में मोटापे को कम करने तथा टाइप-टू मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए किया है।

 

'प्रोसीडिंग्स ऑफ़ नेशनल एकेडमी ऑफ़ साइंसेज' में प्रकाशित शोध के मुताबिक जीवाणु की एक प्रजाति से युक्त शोरबा पीने से मोटे चूहों के स्वास्थ्य में नाटकीय बदलाव देखा गया!

 

माना जा रहा है कि ये जीवाणु पेट की भीतरी झिल्ली में बदलाव करता है और भोजन के पचने के तरीके को भी बदल देता है। अब मनुष्यों में भी ऐसे परीक्षण किए जाने की जरूरत है ताकि इस बात का पता लगाया जा सके कि ये जीवाणु उनका मोटापा कम कर सकता है या नहीं।

 

मानव शरीर में अनगिनत जीवाणु रहते हैं और इनकी संख्या शरीर की कुल कोशिकाओं से दस गुना ज्यादा है। ये जीवाणु पेट की आंतरिक झिल्ली में श्लेष्मा के स्तर बढ़ा देता है जो एक अवरोधक की तरह काम करता है और कुछ पदार्थों को पेट से खून में जाने से रोकता है। साथ ही ये पाचन तंत्र से आ रहे रासायनिक संकेतों को भी बदल देता है जिससे शरीर में अन्यत्र वसा बनने की प्रक्रिया में बदलाव आता है।

 

भोजन में एक खास प्रकार के फाइबर के इस्तेमाल से भी ऐसे ही परिणाम देखने को मिले क्योंकि इससे पेट में एकरमेंसिया म्यूसिनिफिला का स्तर बढ़ गया।



 

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