फलों पर लगे स्टिकर का क्‍या है वास्‍तविक मतलब

By  , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग
Oct 21, 2015
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Quick Bites

  • फलों के बारे में महत्‍वपूर्ण जानकारी देते हैं।
  • फलों को जैविक रूप से उगाया गया है या नहीं।  
  • फल का कोड बताता है कि फल कहां पैदा हुआ है।
  • कोड के अंतिम चार अंक फल के बारे में संकेत देते हैं।

हममें से ज्‍यादातर लोग फलों पर लगे स्टिगर को नजरअंदाज कर देते हैं या फिर इसे व्‍यर्थ समझते हैं। लेकिन क्‍या आप जानते हैं कि यह स्टिकर आपको फलों के बारे में महत्‍वपूर्ण जानकारी देते हैं। यह जानकर आपको आश्‍चर्य हो रहा होगा, लेकिन यह बात बिल्‍कुल सच है।

जीं हां, हालांकि स्टिगर को फलों से हटाना दर्दभरा होता है, लेकिन यह कैशियर के लिए बाहरी जांच की एक गाइड की तुलना में क‍ही अधिक काम करती है। स्टिगर पर लिखा कोड आपको बताता है कि आपका फल कहां पैदा हुआ है। साथ ही कोड को पढ़कर, आप पता लगा सकते हैं कि फल आनुवंशिक रूप से संशोधित हुआ है या जैविक रूप से उगाया गया है या फिर पारंपरिक केमिकल से उगाया गया है। फलों के स्टिकर से जुड़ी मूल बातें आपको पता होना चाहिए। आइए ऐसी की कुछ के बारे में इस आर्टिकल के माध्‍यम से जानकारी लेते हैं।   
stickers on fruits in hindi

फलों पर स्टिकर से जुड़ा तथ्‍य

  • अगर कोड में केवल चार नम्‍बर दिखते हैं तो इसका मतलब आपका प्रोडक्‍ट पारंपरिक या "परंपरागत" कीटनाशकों के उपयोग के साथ उगाया गया है। यह चार अंकों का कोड आमतौर पर "4" या "3" के साथ शुरु होता है और कोड के अंतिम चार अंक सिर्फ आपके फल के बारे में संकेत देते हैं। उदाहरण के लिए, एक संतरे पर कोड 3107 हो सकता है।
  • अगर कोड में 5 नंबर हैं और नंबर 8 से शुरू होता है तो यह प्रोडक्‍ट के आनुवंशिक रूप संशोधित होने का संकेत देता है। सिद्धांत के रूप में, आनुवंशिक रूप से संशोधित फल और सब्जियां जैविक रूप से उगाई जाती है। इसलिए अगर उपज जीएमओ है तो यह नंबर 8 से शुरू होगा। अनुवांशिक इंजीनियर (जीई या जीएमओ) संतरे का कोड 83107 होगा।
  • अगर स्टिगर कोड में पांच नंबर है, और नंबर की शुरूआत 9 से होती है तो यह इस बात का संकेत देता है कि प्रोडक्‍ट जैविक रूप से उगाया है आनुवंशिक रूप से संशोधित नहीं किया जाना चाहिए)। एक आर्गेनिक संतरे का कोड 93107।

इसका मतलब क्‍या जीएमओ खाने के बारे में अपनी चिंता को खत्‍म कर देना चाहिए? नहीं, आप इस स्टिगर को गाइड के रूप में उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इस बात की आवश्‍यकता नहीं है कि सप्‍लायर कोड का उपयोग करें। इसके अलावा कोडिंग संरचना मूल रूप से खुदरा उद्योग के लिए बनाई गई एक पद्धति है। इसलिए अगर वह इस बात का खुलासा नहीं करना चाहते हैा कि प्रोडक्‍ट जीएमओ हैं तो उसे इस कोड का उपयोग करने की जरूरत नहीं है।   
इसलिए अगर आप वास्‍तव में इस बात की चिंता हैं कि आपका प्रोडक्‍ट कैसे उगाया जाता है, तो स्‍थानीय किसानों से खरीदने की कोशिश करें क्‍योंकि इससे आप खेती के तरीकों को आसानी से अनुप्रमाणित कर सकते हैं, विशेष रूप से जैविक लेबल प्रोडक्‍ट को देखें और खुद अपने बगीचे में उगाने की कोशिश करें।


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Image Source : Getty
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