हेल्दी है ये चॉकलेट बनाना केक...

By  , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग
Mar 25, 2017
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Quick Bites

- मूड को बेहतर करने का विकल्प है चॉकलेट केक
- केले में कैल्शियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है
- हेल्दी केक की रेसिपी

चॉकलेट खाना किसे पसंद नहीं होता है। फिर अगर आपका मूड स्विंग कर रहा हो, तो आप डार्क चॉकलेट की तरह अपना रुख करते हैं। चॉकलेट एक ऐसा पदार्थ है, जो लोगों के मुंह पर खुशी की मुस्कान ला देती है। बच्चों की तो यह फेवरिट स्वीट डिश है। चॉकलेट खाने के दिवाने हैं और मीठे में कुछ हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं, तो आप अपने घर पर चुटकियों में बनने वाले इस बनाना चॉकलेट केक को बना सकते हैं। छुट्टी का दिन है और केक भी हेल्दी ऑपशन है।

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chocolate cake

जरूरी सामग्री

केलेः 4 

चीनीः 50 ग्राम 

तेलः 2/3 कप 

वनीला एसेंसः एक छोटा चम्मच 

गेहूं का आटाः 1 1/2 कप (150 ग्राम) 

बेकिंग सोड़ाः आधा छोटा चम्मच 

बेकिंग पाउडरः एक छोटा चम्मच

चॉकलेट या कोको पाउडरः दो बड़े चम्मच

बनाने की विधि

सबसे पहले चार केलों को मैश कर लें। इसके बाद उसमें चीनी और वनीला एसेंस डालकर मिक्स करें। ऊपर से इसमें आटा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोड़ा डालें। अच्छी तरह मिक्स करके एक एलूमिनियम बर्तन में डालें। ध्यान रहे आपको बर्तन पर पहले हल्का घी या तेल लगा लेना है। इसके बाद मिक्सचर को बर्तन में डालें और उसको हल्का पटकें, जिससे उसमें मौजूद हवा निकल जाए। अपने ओवन को 10 मिनट के लिए 200 डिग्री सैल्सियस पर प्रीहीट कर लें। करीब 40 से 50 मिनट तक केक को 180 डिग्री सैल्सियस पर बेक करें। केक पूरी तरह से पक चुका है या नहीं इसके लिए आप टूथपिक या चाकू को केक में डालें। अगर चाकू साफ बाहर आ जाए, तो समझिए कि अपका केक पक चुका है। थोड़ी देर के लिए ठंडा करके काटें और सर्व करें।

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