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तरबूज का स्‍वादिष्‍ट पेय

Onlymyhealth Editorial Team, Date:2016-06-29

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गर्मियों के मौसम में तरबूज किसी वरदान से कम नहीं। इसका सेवन ल सिर्फ शरीर को ठंडक और तरावट देता है बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी पहुंचाता है। आप तरबूज का शरबत बनाकर भी पी सकते हैं। हम आपको इस विडियो की मदद से तरबूज का शरबत बनाने की विधि बता रहे हैं। तरबूज का शरबत बहुत ही स्वादिष्ट होता है। हालांकि उत्तर भारत में तो लोग इसके बारे में कम ही जानते हैं, लेकिन महाराष्ट्र (खासतौर पर मुंबई) में यह हर जगह मिलता है और लोग इसे बड़े चटकारे लेकर पीते हैं। तरबूज का पेय वजन को नियंत्रित करने में बेहद मददगार होता है। इसके सेवन से कोलेस्‍ट्रॉल नियंत्रित रहता है और एचडीएल संतुलित रहता है, साथ ही हृदय स्‍वास्‍थ्‍य के लिए भी यह बेहद फायदेमंद होता है। हेल्‍थ एक्‍सपर्ट बताते हैं कि गर्मियों के मौसम में हर व्यक्ति को कम से कम दो ग्लास तरबूज का जूस जरूर पीना चाहिए। खासतौर पर किडनी की समस्‍या वाले लोगों को तो तरबूज का पेय जरूर पीना चाहिए। तरबूज का पेय बनाने के लिए सबसे पहले तरबूज को धोकर काट लें और फिर इसके मोटे हरे जिलके को निकाल दें। अब तरबूज के लाल भाग को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर बीज को अलग कर लें।  और मिक्सर में डाल कर चलाएं। जब तरबूज का गूदा और रस बिल्कुल घुल जाए तब इस जूस को छलनी में छान लें और इसमें काली मिर्च का पाउडर और हल्का काला नमक मिलाएं। जितना ठंडा करना चाहते हैं, उसके अनुसार बर्फ डाल लें और जूस के गिलास को पोदीने की पत्तियों से गार्निश करें। तरबूज के और भी कई फायदे होते हैं, जैसे तरबूज खाने से दिमाग शांत रहता है और गुस्सा कम आता है। दरअसल तरबूज की तासीर ठंडी होती है इसलिए ये दिमाग को शांत रखता है। तरबूज के पेय के नियमित सेवन से कब्ज की समस्या दूर होती है और खून की कमी होने पर इसका जूस बेहद फायदेमंद साबित होता है।

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इस जानकारी की सटिकता, समयबद्धता और वास्‍तविकता सुनिश्‍चित करने का हर सम्‍भव प्रयास किया गया है । इसकी नैतिक जि़म्‍मेदारी ओन्‍लीमाईहैल्‍थ की नहीं है । डिस्‍क्‍लेमर:ओन्‍लीमाईहैल्‍थ पर उपलब्‍ध सभी साम्रगी केवल पाठकों की जानकारी और ज्ञानवर्धन के लिए दी गई है। हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्‍सक से अवश्‍य संपर्क करें। हमारा उद्देश्‍य आपको रोचक और ज्ञानवर्धक जानकारी मुहैया कराना मात्र है। आपका चिकित्‍सक आपकी सेहत के बारे में बेहतर जानता है और उसकी सलाह का कोई विकल्‍प नहीं है।