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दही के कबाब

Onlymyhealth Editorial Team, Date:2016-07-05

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दही कबाब, दिल्ली के रेस्टॉरेंट की सबसे प्रसिद्ध रेसिपी है, जिसे लोग चटखारे ले-लेकर खाते हैं। ये एक ऐसी रेसिपी है जिसे आप एक बार खाने के बाद दोबारा जरूर खाना चाहेंगे। बरसात में दही कबाब के साथ अगर गर्मागर्म चाय मिल जाए तो दिन बन जाता है। ये एक ऐसा कॉम्बीनेशन है जो आपके उदासीन दिन को तरोताजा कर देगा। इसका स्वाद इतना एगर एक बार आपके मुंह में लग जाए तो ये पूरी संभावना है कि आप हमेशा रेस्टॉरेंट में जाने पर केवल यही एक चीज ऑर्डर करेंगे। इसे खाना स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। दरअसल ये दही से बनता है जिसमें उचित मात्रा में प्रोटीन, मैग्नीश्यिम, कैलिशियम और विटामिन सी, विटामिन B-2, B-12 होता है जो हड्डियों और आंखों के लिए काफी लाभदायक है। वहीं इसमें इस्तेमाल होने वाला ब्रेड फाइबर, विटामिन B और जरूर पोषक-तत्वों से भरपूर होता है। इसके अलावा इसे बनाने के लिए अन्य मसालों और जरूरी चीजों की भी जरूरत पड़ती है। ऐसे में बार-बार और हजार बार बिना विचार किए दही कबाब ऑर्डर करें और खाएं। लेकिन अगर बाहर किसी रेस्टॉरेंट में नहीं जा पाए तब क्या करें? तो घर पर ही दही कबाब बनाएं। कैसे? ऐसे। इस वीडियो में देखते हुए घर पर ही दही कबाब बनाए। इसे घर पर बनाना बहुत ही आसान है।
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