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आयुर्वेदिक व्‍यंजन- बाजरे के अंकुर से बनाया जाने वाला व्‍यंजन

Onlymyhealth Editorial Team, Date:2011-11-24

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फ़ूड एक्सपर्ट हिमांशु कपूर बता रही है आज अंकुरित बाजरे का दलिया कैसे बनाया जाता है। इसके लिए सबसे पहले अंकुरित बाजरा लेते है। गर्म कड़ाई में इसको डालते है इसको थोडा धीमी आंच पर भुनते है। जब तक इसका हल्का भूरा रंग ना हो जाये इसको भुनते रहे। इसके लिए थोडा समय लगता है इसलिए आपको थोडा धैर्य रखना होगा। इसको अच्छी तरह भुने। अब देखिए ये अच्छी भुन चूका है। अब दूसरी कड़ाई में गाय का बना घी डालते है। दलिये को थोडा ज्यादा घी की जरुरत होती है इसीलिए घी कि मात्र ज्यादा रखे। अधिक जानकारी के लिए देखे यह वीडिओ|
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