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अंडे का पीला हिस्सा क्यों न फेकें

Onlymyhealth Editorial Team, Date:2016-03-22

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'संडे हो या मंडे रोज खाओ अंडे' यह कहावत इसलिए चरितार्थ है क्‍योंकि वास्‍तव में अंडा इतना पौष्टिक होता है कि इसके रोज सेवन से शरीर की सभी जरूरतें पूरी हो जाती हैं। लेकिन अंडे को लेकर भी लोगों में एक गलतफहमी होती है, वह यह कि उनको लगता है अंडे का जो पीला हिस्‍सा होता है उसमें अधिक फैट होता है और उसके सेवन से चर्बी बढ़ेगी। इसलिए लोग अंडे के सफेद हिस्‍से को खाकर पीले हिस्‍से को फेंक देते हैं। लेकिन आज तक जो शोध हुए उनमें यह बात साबित हुई कि उसमें गुड कोलेस्‍ट्रॉल जिससे शरीर में कोलेस्‍ट्रॉल नहीं बढ़ता। अगर आप दिन में दो अंडे खाते हैं और शुरू से आपको कोलेस्‍ट्रॉल की समस्‍या नहीं है तो आपको इसका पीला हिस्‍सा खाने में समस्‍या नहीं है। लेकिन अगर आपको कोलेस्‍ट्रॉल की समस्‍या है तो पहले अपने न्‍यूट्रीशन कंसल्‍टेंट से सलाह लीजिए। इसके बारे में विस्‍तार से जानने के लिए इस वीडियो को देखें।
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