सर्दियों में इन सब्जियों से कम करें वजन

By:Nachiketa Sharma, Onlymyhealth Editorial Team,Date:Nov 15, 2014

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सर्दियों के मौसम में पाचन क्रिया तीव्र हो जाती है और आलस भी आता है, जो वजन बढ़ने का कारण है, ऐसे में शीतकालीन सब्जियों के सेवन से वजन नियंत्रित कर इसे कम भी कर सकते हैं।
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    सर्दियों में वजन

    सर्दियों के मौसम में व्‍यक्ति आलसी हो जाता है और शरीर की पाचन क्रिया अधिक तीव्र हो जाती है जिसके कारण वजन बढ़ने लगता है। ऐसे में वजन को काबू रखने और वजन को घटाने के बारे में आप सोच रहे हैं तो खानपान पर विशेष ध्‍यान दीजिए। ऐसी सर्दी के मौसम में ऐसी सब्जियों का सेवन कीजिए जो आपके वजन को काबू करे। कुछ सब्जियां ऐसी हैं जो वजन नियंत्रित रख शरीर को भरपूर मात्रा में पोषण भी प्रदान करेंगी, इन सब्जियों का ही सेवन कीजिए।

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    आलू खायें

    वैसे तो हर मौसम में आलू का सेवन आप कर सकते हैं, लेकिन सर्दियो में वजन कम करने के लिए आलू का सेवन कीजिए। आलू खाने से पेट भर जाता है और ज्‍यादा देर तक भूख नहीं लगती, तो ऐसे में आप कम खाते हैं। यूनिवर्सिटी ऑफ कैलीफोर्निया द्वारा किये गये शोध में भी यह बात सामने आयी कि सर्दियों में वजन कम करने में आलू मददगार है।

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    गोभी खायें

    सर्दियों के मौसम में गोभी अधिक आती है, इसे सर्दियों के मौसम की सब्‍जी भी बोलते हैं। एक कप गोभी में केवल 29 कैलोरी होती है, यानी वजन कम करने के लिए यह सब्‍जी बहूत मददगार है।

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    कद्दू

    हालांकि यह खाने में मीठी लग सकती है लेकिन सर्दियों में इसका सेवन करने से वजन कम होता है। कद्दू में केरोटीन पाया जाता है जो मोटापा कम करने में सहायक है| इसे सलाद के रूप में भी प्रयोग किया जा सकता है। कद्दू की सब्‍जी और कद्दू का जूस भी पी सकते हैं।

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    ब्रसेल्स स्प्राउट्स

    फाइबर युक्‍त इस सब्‍जी का सेवन करने से वजन कम कर सकते हैं। आधे कप ब्रसेल्स स्प्राउट्स में केवल 28 कैलोरी पायी जाती है। इसके अलावा इसमें शरीर के लिए जरूरी विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन के पाया जाता है।

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    ब्रोकोली खायें

    इसमें वसा बिलकुल भी नहीं होती है। इसलिए सर्दियों के मौसम में वजन कम करने के लिए ब्रोकोली का सेवन कीजिए। इसमें विटामिन, प्रोटीन, कार्बोहाईड्रेट आदि भी पाया जाता है। इसके अलावा इसमें कैल्शियम, आयरन, मैग्‍नीशियम आदि तत्व पाये जाते हैं जो वजन कम करने में सहायक हैं।

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    लौकी खायें

    निम्‍न कैलोरी वाली इस सब्‍जी में फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसमें पानी की मात्रा भी अधिक होती है जो भूख को नियंत्रित करती है। लौकी की सब्‍जी के साथ इसका जूस भी पी सकते हैं।

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    पालक खायें

    पालक बहुत ही पोषक सब्‍जी मानी जाती है, इसके सेवन से सर्दियों में भी वजन कम कर सकते हैं। इसमें फाइबर होता है जो आसानी से पाचक है। इसके अलावा इसमें विभिन्न खनिज लवण जैसे कैल्सियम, मैग्नीशियम, आयरन तथा विटामिन ए, बी, सी आदि प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।

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