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ये चीजें एक साथ खायेंगे तो हो जायेंगे बीमार

By:Aditi Singh , Onlymyhealth Editorial Team,Date:Nov 20, 2015
कुछ ऐसी ही चीजें जिन्हें एक साथ खाना शरीर पर जहर के समान असर करता है। कोशिश करे कि ऐसी चीजों का सेवन एक साथ करने से बचें।
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    एक साथ ना खायें

    यदि खाते समय कुछ छोटी-छोटी बातों का ध्यान न रखा जाए तो सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है। इसलिए खानपान में हमेशा संतुलित होने की बात हमेशा कही जाती है। इसके साथ ही खाने के सही कॉम्बिनेशंस की जानकारी भी जरूरी है, यानी किन चीजों को एक साथ खाना चाहिए और किन चीजों को नहीं। कुछ आहारों का सेवन एक साथ करने से शरीर में विषैलापन बढ़ जाता है। आयुर्वेद से लेकर डॉक्टर तक इन आहारों का सेवन एक साथ करने से मना करते है।
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    एक साथ ना खायें
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    मांस और स्टार्च

    मांस में भरपूर प्रोटीन होता है। ऐसे में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का सेवन अगर एक साथ किया जाए तो दोनों ही पोषक तत्व फायदा पहुंचाने के बदले नुकसान कर सकते हैं। दोनों के पचने में अलग-अलग पाचक एंजाइम काम करते हैं और जब दोनों ही चीजें एकसाथ खाई गई हों तो एंजाइम्स के बीच रि‍एक्शन हो सकता है। इसकी वजह से गैस और पेट में मरोड़ की समस्या हो सकती है।
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    मांस और स्टार्च
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    कोल्डड्रिंक के बाद पान मसाला

    कोल्डड्रिंक पीने के बाद या पहले कभी भी पिपरमेंट युक्त पान मसाला या किसी अन्य चीज सेवन नहीं करना चाहिए। कोल्डड्रिंक व पिपरमेंट को मिलाने पर साइनाइड बनता है जो कि जहर के समान काम करता है।
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    कोल्डड्रिंक के बाद पान मसाला
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    टमाटर और कार्बोहाइड्रेट का मेल है खतरनाक

    टमाटर में अम्लीय गुण होता है और अगर आप इसके साथ ही किसी हैवी स्टार्च या कार्बोहाइड्रेट से युक्त चीज का सेवन करते हैं तो यह खतरनाक साबित हो सकता है।दोनों को साथ खाया जाए तो कार्बोहाइड्रेट या स्टार्च की पाचन क्रिया धीमी हो जाती है। इससे कब्ज, डायरिया या अपच की
    शिकायत हो सकती है।
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    टमाटर और कार्बोहाइड्रेट का मेल है खतरनाक
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    मिठाई और शराब

    मिठाई या किसी भी प्रकार के चॉकलेट शराब पीते वक्‍त या उसके बाद नहीं खाना चाहिये। आम तौर पर लोग सोचते हैं कि मिठा खाने से शराब जयादा चढ़ती है, जबकि सही मायने में मीठी चीजें शराब के जहर को और ज्‍यादा बढ़ाती हैं।इससे पेट खराब हो सकता है।
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    मिठाई और शराब
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