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आपको बीमार कर सकते हैं ये खाद्य पदार्थ

By:Rahul Sharma, Onlymyhealth Editorial Team,Date:Oct 09, 2014
हममें से अधिकतर लोगों की यह समझ में ही नहीं आता कि हमारे द्वारा खाए जा रहे कई खाद्य पदार्थ ही हमें बीमार कर रहे होते हैं। इसके प्रति सचेत रह कर कई बीमारियों से बचा जा सकता है।
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    सबसे खतरनाक आहार

    खाद्य विषाक्तता अर्थात फूड पोइज़निंग आजकल बहुत अधिक होने लगी है। यह जानलेवा तो नहीं होती लेकिन इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह स्वास्थ्य पर बहुत बुरा प्रभाव डाल सकती है। लेकिन समस्या तो यह है कि हममें से अधिकतर लोगों की यह समझ में ही नहीं आता कि हमारे द्वारा खाए जा रहे कई खाद्य पदार्थ ही हमें बीमार कर रहे होते हैं। तो चलिये जानें कि वे कौंन से खाद्य पदार्थ हैं जो हमें बीमार कर सकते हैं। ताकि किसी संभावित समस्या से बचा जा सके।
    Image courtesy: © Getty Images

    सबसे खतरनाक आहार
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    पत्तेदार साग

    कई बार ग्रीन सलाद को गंदे व दूषित पानी से धोकर बाजर में भेज दिया जाता है। जिस कारण इसे खाने पर इसमें मौजूद बेक्टीरिया आपको संक्रमण कर कर सकते हैं। इसलिए पत्तेदार साग और ग्रीन सलाद का सावधानी पूर्वक सेवन करना चाहिए।
    Image courtesy: © Getty Images

    पत्तेदार साग
  • 3

    अंडे

    नाश्ते का सबसे पसंदीदा, आसानी से बनाया जा सकने वाला तथा स्वादिष्ट खाद्य अंडा, कच्चा खाए जाने पर आपको कभी-कभी बीमार भी कर सकता है। कई बार इससे साल्मोनेला बैक्टीरिया मनुष्य के भीतर जा सकता है।
    Image courtesy: © Getty Images

    अंडे
  • 4

    टूना मछली

    मछली का यह प्रकार स्कोम्ब्रोटॉक्सिन से दूषित हो सकती है। जोकि निस्तब्धता, सिर दर्द, और ऐंठन का कारण बनता है। चिंता की बात तो ये है कि पकाये जाने के बाद भी कई बार इसे दूर नहीं किया जा सकता है।
    Image courtesy: © Getty Images

    टूना मछली
  • 5

    प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ

    प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं, जिन्‍हें खाने से आपके पेट में गैस बनने की समस्या होती है और संक्रमण होने की आशंका भी रहती है। इसलिए केन फूड, चिप्‍स आदि खाने के बजाए साबुत आहार खाएं जो हेल्‍दी भी होते हैं।
    Image courtesy: © Getty Images

    प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ
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    फ्रीज्ड भोजन

    कुछ लोग जमाया हुआ अर्थात फ्रीज्ड भोजन बाजार से खरीद कर घर पर गरम कर उसे खाते हैं, जो कि काफी हानिकारक हो सकता है। इसके कारण हानिकारक बेक्टीरिया शरीर में जा कर एक्टिव हो सकते हैं और आपको बीमार कर सकते हैं।
    Image courtesy: © Getty Images

    फ्रीज्ड भोजन
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    बेक्ड फूड

    बेक किया हुआ भोजन खाफी स्वादिष्ट तो होता है लेकिन इसमें ट्रांस फैट बहुत ही ज्‍यादा होता है। इसका सेवन करने से एस्‍ट्रोजन लेवल बढ़ सकता है, और यह यूट्रस में दर्द पैदा कर सकता है। इसकी जगह पर आप ब्रेड खा सकते हैं, जिससे आपको फाइबर भी मिलेगा।
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    बेक्ड फूड
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    अधिक वसा वाला मीट

    मीट में काफी ज्‍यादा सैच्‍यूरेटेड फैट होता है, खासतौर पर रेट मीट में। जिससे पेट में दूजन हो सकती है। तो यदि पेट में पहले से ही दर्द हो रहा है तो यह उसे और भी ज्‍यादा बढ़ा सकता है। साथ ही यदि रेड मीट साफ न हो तो कई संक्रामक बीमारिया भी फैला सकता है।  
    Image courtesy: © Getty Images

    अधिक वसा वाला मीट
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    सिंथेटिक चीनी युक्‍त खाद्य पादर्थ

    सिंथेटिक चीनी युक्‍त खाद्य जैसे आइसक्रीम, कैंडी, चॉकलेट व मिठाइयां आदि भी सेहत को नुकसान पहुंचा सकती हैं। सिंथेटिक चीनी स्वास्थय के लिए आनिकारक होती है, और मोटापा बढ़ाती है। तो केक, पेस्‍ट्री या आइस्‍क्रीम में मौजूद होने वाली ये कृत्रिम मिठास आपकी सेहत बिगाड़ सकती है।
    Image courtesy: © Getty Images

    सिंथेटिक चीनी युक्‍त खाद्य पादर्थ
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