पतले लोग हर रोज खाते हैं ये 10 फूड

By:Nachiketa Sharma, Onlymyhealth Editorial Team,Date:Jul 08, 2014

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स्‍वस्‍थ और संतुलित शरीर की चाहत सभी की होती है, लेकिन मोटे लोग वजन घटाने और पतले लोग वजन बढ़ाने पर ध्‍यान देते हैं, लेकिन शरीर को सामान्‍य बनाये रखने के लिए पौष्टिक आहार का सेवन करना बहुत जरूरी है।
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    पतले लोग ये रोज खायें

    स्‍वस्‍थ और संतुलित शरीर की चाहत सभी की होती है। इसी कारण जिन लोगों का वजन ज्यादा होता है, वो इसे कम करने में लगे रहते हैं और जो लोग दुबले-पतले होते हैं वे मोटे होने की कोशिश में रहते हैं। लेकिन शरीर को सामान्‍य बनाये रखना बहुत मुश्किल होता है, क्‍योंकि अगर आपने खानपान में अनियमितता बरती तो अतिरिक्‍त फैट आपके शरीर का वजन बढ़ा देगा। तो अगर आप पतले हैं तो आपको ये फल खाने चाहिए।

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    आर्टिचोक्‍स (Artichokes)

    कुछ आहार जैसे आर्टिचोक्‍स में प्रोबॉयोटिक्‍स मौजूद होते हैं जो स्‍वस्‍थ बैक्‍टीरियां हैं और यह खाने को पचाने में मदद करते हैं और मेटाबॉलिज्‍म को विनियमित करते हैं। कुछ शोधों में भी यह बात सामने आयी है कि प्रोबॉयोटिक्‍स वजन को संतुलित रखने में अहम योगदान देते हैं और यह जंक फूड से शरीर को होने वाले नुकसान से भी बचाते हैं। अन्‍य आहारों (लहसुन, जई, सोयाबीन) की तुलना में आर्टिचोक्‍स में प्रोबॉयोटिक्‍स की पर्याप्‍त मात्रा मौजूद होती है। इसके अलावा इसमें फाइबर और प्रोटीन भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है।

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    हाईड्रेटेड रहें

    हाइड्रेटेड रहने के लिए पानी बहुत जरूरी है, हालांकि इसे फूड नहीं माना जा सकता है, लेकिन अगर आप पानी लगातार पी रहे हैं तो खान-पान में गलती की संभावना कम होती है, यह कहना 'द स्‍मॉल चेंज डायट' की लेखिका और आहार विशेषज्ञ केरी गैन्‍स का, उनका यह भी कहना है कि अगर आप कम खाते हैं तो उसकी कमी को भी पानी पूर कर देता है। 'द जर्नल ऑफ क्लिनिकल एंडोक्रिनोलॉजी एंड मेटाबॉलिज्‍म' में छपे एक शोध की मानें तो एक दिन में 6 कप पानी पीते हैं तो इससे 50 कैलोरी जलती है। पानी की कमी पूरी करने के लिए आप तरबूज, खीरा, स्‍ट्रॉबेरी आदि खा सकते हैं।

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    चॉकलेट

    कुछ शोधों में यह बात साबित हो चुकी है कि चॉकलेट स्‍वास्‍थ्‍य के लिहाज से सही नहीं है। लेकिन इससे भूख शांत होती है और आप खराब खाने से बच जाते हैं। तो अगर आप चॉकलेट का सेवन करते हैं तो इससे आप संतुष्‍ट होंगे। इसके अलावा चॉकलेट खाने से अच्‍छा अनुभव कराने वाले हार्मोन सेरोटानिन और डोपामाइन का स्राव होता है।

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    बादाम

    आलमंड यानी बादाम में उच्‍च प्रोटीन और अधिक मात्रा में फाइबर होता है जिसका सेवन स्‍वास्‍थ्‍यप्रद है। 'ओबेसिटी' नामक पत्रिका में छपे एक शोध की मानें तो , जो लोग सप्‍ताह में दो या उससे अधिक बार नट्स का सेवन करते हैं उनका वजन अधिक नहीं बढ़ता है। इसके अलावा इसमें मैग्‍नीशियम होता है जो स्‍वस्‍थ मेटाबॉलिज्‍म के लिए बहुत जरूरी है। तो अगर हो सके तो बादाम को सुबह के नाश्‍ते के साथ लंच और डिनर में भी शामिल कर सकते हैं।

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    पनीर

    पनीर में प्रोटीन और कैल्सियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है। दरअसल पनीर में अन्‍य डेयरी उत्‍पादों की तुलना में फैट कम होता है। यूनिवर्सिटी ऑफ टेनेसी द्वारा कराये गये शोध में एक बात सामने आयी थी कि, निज लोगों ने दिन में दो या उससे अधिक बार पनीर का सेवन किया उनके शरीर को 150 से 200 अतिरिक्‍त कैलोरी मिली, लेकिन ऐसे लोग अपना वजन कम करने में भी कामयाब रहे।

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    एवोकैडो

    एवोकैडो आसानी से पचने वाला फल है, इसमें फोलिक एसिड, प्रोटीन, विटामिन बी 6 और पोटैशियम अच्छी मात्रा में मौजूद होता है जो मेटाबॉलिज्‍म को सुचारु करता है। इसे खाने से त्‍वचा में निखार भी आता है।

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    रास्‍पबेरी

    स्‍वास्‍थ्‍य के लिहाज से रास्‍पबेरी बहुत ही फायदेमंद है, इसका सेवन करने से आपको बार-बार भूख नहीं लगेगी। इसमें प्रचुर मात्रा में विटामिन सी तथा दूसरे कई महत्त्वपूर्ण खनिज जैसे फासफोरस, पोटैशियम, कैल्शियम तथा आयरन जैसे तत्‍व पाये जाते हैं। यह पानी की कमी को भी पूरी करता है और आपको डिहाइड्रेटेड नहीं होने देगा। एक कप रास्‍पबेरी में 8 ग्राम फाइबर होता है जो मेटाबॉलिज्‍म को सुचारु करता है।

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    अंडे खायें

    अंडे को किसी भी दिन खा सकते हैं और यह सबसे अच्‍छा ब्रेकफास्‍ट हो सकता है। अंडे के सफेद भाग में अल्ब्यूमिन नामक प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है। सुबह के समय शरीर को इस प्रोटीन की बहुत आवश्यकता होती है इसलिए अगर आप रोज नाश्ते में अंडे का सेवन करेंगे तो शरीर को भरपूर मात्रा में प्रोटीन मिलेगा और वजन भी नहीं बढ़ेगा।

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    पालक खायें

    पालक कई औष‍धीय गुणों से भरपूर है और यह वजन को नियंत्रित रखने में बहुत महत्‍वपूर्ण भूमिका निभाता है। पालक का सेवन सब्जी के रूप में, सलाद के रूप में, सूप बनाकर या जूस बनाकर कर सकते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन के, विटामिन ए, मैंगनीज, मैगनीशियम, आयरन, विटामिन सी, विटामिन बी-2, विटामिन ई, कैल्शियम और प्रोटीन पाया जाता हैं।

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    अचार खायें

    अचार बहुत ही अच्‍छा स्‍नैक्‍स है, इसे खाने के साथ खाया जा सकता है। इसका सबसे बड़ा फायदा यह है कि अगर आपने कुछ अधिक या नमकीन आहार खाया है तो यह उसे आसानी से पचा देता है। इसलिए खाने के साथ अचार का सेवन कीजिए।

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