आहार जो भूख को कम करने का काम करते हैं

By:Anubha Tripathi, Onlymyhealth Editorial Team,Date:Sep 23, 2014

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भूख को काबू करने के लिए जरूरी है कि आप कुछ ऐसे आहार को सेवन करें जो आपका पेट देर तक भरे होने का एहसास कराते हैं। जानिए उन आहार के बारे में कि वो किस तरह आपकी भूख को काबू में रखते हैं।
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    भूख कम करने वाले आहार

    दिन भर कुछ ना कुछ खाते रहना वजन बढ़ने की मुख्य वजह हो सकती है। ऐसे में आपको इस तरह के आहार का सेवन करना चाहिए जिससे आपके पेट लंबे समय तक भरा रहे। सेब, दही और ओट्स जैसी चीजें आपके पेट को देर कर भरा रखते हैं जिससे आपको अनहेल्दी चीजों के सेवन से बचे रहते हैं। आइए जानें किस तरह का सेवन आपके भूख को कंट्रोल करने का काम करता है।

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    सेब

    हर जो सेब का सेवन भूख को कम करने का काम करता है। यह घुलनशील फाइबर और पेक्टीन का बड़ा स्रोत है। इस भारी फाइबर को चबाने में समय लगता है और जब हमारा पेट भर जाता है तो पेट दिमाग को संकेत भेज देता है। इससे हम ज्यादा खाने से बच जाते हैं।

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    अदरक

    अदरक भोजन की इच्छा को नियंत्रित करता है। यानी यह भूख लगने से रोकता है। यह उत्तेजक का काम करता है जो कि गैस्ट्रोइन्टेस्टनल ट्रैक्ट से धीरे-धीरे गुजरता है और रक्तप्रवाह के जरिए शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है।

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    ओट ब्रैन

    ओट ब्रैन में केलोरी कम होता है और इसमें संतृप्त करने वाला फाइबर पाया जाता है। ये फाइबर पाचन के दौरान पानी को सोख लेता है, जिससे इसका आयतन बढ़ जाता है। इससे आपको पेट भरा होने का एहसास होता है।

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    दही

    दही से आपको थाइमाइन मिलेगा जो भोजन की इच्छा को शांत करता है। साथ ही दही इम्यूनिटी को भी बेहतर बनाता है और बीमारी की प्रतिरोध क्षमता बढ़ाने के साथ-साथ वजन कम करने में भी मदद करता है।

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    एवोकैडो

    एवोकैडो स्वस्थ मोनोसैचुरेटेड फैटी एसिड और फाइबर से भरा होता है। इन मोनोसैचुरेटेड फैटी एसिड को पचने में लंबा समय लगता है, जिससे हमरा पेट लंबे समय तक भरा हुआ लगता है।

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    फलिया

    फलिया और दाल में काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है जो अघुलनशील स्टार्च और ओलिगोसकहराइड के नाम से जाना जाता है। यह पाचन की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। प्रोटीन और फाइबर का मिश्रित प्रभाव होता है जो पेट के खाली होने का समय बढ़ा देता है और हमें लंबे समय तक तृप्त रखता है।

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    अलसी का बीज

    अलसी का बीज फाइबर, ओमेगा-3 फैटी ​एसिड और प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है। यह छोटा बीज भले ही हमारे पेट में ज्यादा जगह न लेता हो पर यह भूख को दबाने में काफी मददगार होता है।

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    टोफू

    टोफू को सोयाबीन दूध का दही जमा कर तैयार किया जाता है। यह प्रोटीन, विटामिन ई, इसोफ्लावोन, कैल्सियम और आइरन का बड़ा स्रोत है। साथ ही इसमें कोलेस्टेरोल बिल्कुल भी नहीं होता है। साथ ही टोफू में कार्ब भी काफी कम पाया जाता है और यह शाकाहारियों के लिए प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है।

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    ग्रीन टी

    ग्रीन टी में कैटकोलामाइन पाया जाता है, जो भूख को कम करता है। इसमें पॉलीफिनॉल पाए जाने के कारण यह थर्मो जेनेसिस को बढ़ाता है और फैट बर्निंग में मदद करता है।

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    अंडा

    अंडा लंबे समय तक हमारे पेट को भरा रखता है। साथ ही यह ग्रेलिन हार्मोन को भी रोकता है जो भूख की इच्छा को बढ़ाने के लिए जाना जाता है। इसके अलावा इसमें गुणवत्ता वाले प्रोटीन भी पाए जाते हैं जो भूख की इच्छा को खत्म करते हैं।

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