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इन चीजों को दोबारा गर्म करने के लिए ना करें माइक्रोवेव का प्रयोग

By:Aditi Singh , Onlymyhealth Editorial Team,Date:Mar 31, 2016
कुछ आहारों को दाबार गर्म करने पर उनका स्वाद बढ़ जाता है। बशर्तें आप उन्हें माइक्रोंवेव में गर्म ना करेँ। इस बारें में विस्तार से जानने के लिए ये स्लाइडशो पढे।
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    माइक्रोवेव में ना गर्म करें

    खाने को दोबारा गर्म करके खाना सेहत के लिए लाभदायक नहीं होता है। अगर खाने को दोबारा गर्म  करना भी है तो उसे माइक्रोवेव में तो बिल्कुल भी ना करें। ये खाने का स्वाद बिगाड़ देता है। मांस, दूध, पिज्जा जैसे आहारों को माइक्रोवेव में गर्म करने की बजाय पैन या ओवन में हीट करने से इनका स्वाद दुगुना हो जाता है।
    Image Source-Getty

    माइक्रोवेव में ना गर्म करें
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    फ्रोजन मांस

    फ्रोजन मांस को माइक्रोवेव में डीफ्रॉस्ट करने को कहा जाता है। जब आप मांस को डीफ्रॉस्ट करती हैं तो किनारे पकने शुरू हो जाते हैं, जबकि बीचवाला हिस्सा फ्रोजन ही रहता है। यदि माइक्रोवेव खाने को ठीक से घुमाता नहीं है तो सभी हिस्से एकसे गर्म नहीं हो पाते, जिससे बैक्टीरिया को पैदा होनेका मोका मिल जाता है।
    Image Source-Getty

    फ्रोजन मांस
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    दूध

    दूध को माइक्रोवेव ओवन में गर्म करने से इसमें मौजूद न्यूट्रिएंट्स, खासकर प्रोटीन खत्म हो जाते हैं। यहां तक कि कम तापमान (20-53 डिग्री से.) पर भी दूध को गर्म नहीं करना चाहिए। दूध को गैस पर ही गर्म करना चाहिए।
    Image Source-Getty

    दूध
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    पिज्जा

    इसमें कोई शक नहीं कि पिज्जा डिलीवरी के बाद इसे तुरंत चट करने का मन करता है, लेकिन अगर इसे पूरा न खा सकें तो फ्रिज में रख दें। अगले दिन नाश्ते में जमी हुई चीज और सॉस आपको अलग टेस्ट देंगे। ठंडा पसंद नहीं तो अवन या पैन में गर्म भी कर सकते हैं।पिज्जा को एल्युमिनियम फॉयल में रखकर गर्म करें। ये जलेंगे नहीं।
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    पिज्जा
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    फिंगरचिप्स

    फिंगरचिप्स को दोबारा गर्म करने के लिए एक नॉनस्टिक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर गर्म करें। तेल को अच्छे से गर्म हो जाने दे, उसके बाद फिंगरचिप्स को  ब्राउन होने तक गर्म करें। इसके बाद तेल से निकालकर नैपकिन में निकालें। ताकि इसका तेल बाहर निकल जाए। उसके बाद इसका सेवन करें। ये आपकी फिंगरचिप्स का टेस्ट बढ़ा देगा।
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    फिंगरचिप्स
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