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हमारे देश में खाने से जुड़े अंधविश्‍वास

By:Bharat Malhotra, Onlymyhealth Editorial Team,Date:Jul 03, 2014
नमक गिर जाये, तो अगले जन्‍म पलकों से उठाना पड़ेगा। या इमली के पेड़ पर बुरी आत्‍मायें रहती हैं। खाने की चीजों के साथ कितने अंधविश्‍वास कितनी मान्‍यतायें जुड़ीं हैं हमारे देश में।
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    खाने से जुड़े अंधविश्‍वास

    आप मानें या न मानें, खाद्य पदार्थों से जुड़े ये मिथ सदियों से हमारे समाज का हिस्‍सा हैं। हालांकि इनका कोई वैज्ञानिक कारण या प्रमाण होना जरूरी नहीं है, लेकिन फिर भी लोग इन्‍हें मानते हैं। चलिये हम आपको कुछ ऐसे ही अंधविश्वासों के बारे में बताते हैं।

    खाने से जुड़े अंधविश्‍वास
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    नींबू मिर्च

    नींबू और मिर्च को साथ बांधकर लगाने से बुरी नजर दूर होती है। ऐसा माना जाता है कि सात मिर्ची और एक नींबू को एकट्ठा बांधकर घर, दुकान या वाहन पर लगाने से वह चश्‍मेबद से दूर रहता है। अगर सड़क पर कहीं नींबू मिर्च पड़ा दिख जाए, तो लोग उस पर पांव रखने से बचते हैं।

    नींबू मिर्च
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    इमली का पेड़

    इमली का स्‍वाद भले ही आपको पसंद आता हो। बेशक चटनी से लेकर सांभर तक में आप इमली का इस्‍तेमाल करते हों। लेकिन, इमली के पेड़ से कुछ अंधविश्‍वास भी जुड़े हैं। इमली के पेड़ को बुरी आत्‍माओं का निवास माना जाता है। इसलिए लोग रात को इमली के पेड़ के नीचे सोने से बचते हैं।

    इमली का पेड़
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    दही

    किसी सफर या परीक्षा देते जाते समय दही और चीनी खाने को शुभ माना जाता है। इसलिए अकसर मांयें अपने बच्‍चों को एग्‍जाम देने जाने से पहले भले ही एक चम्‍मच ही सही दही और चीनी जरूर खिलाती हैं।

    दही
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    चावल

    अगर आपके हाथ से गलती से चावल गिर जाए, तो उसे झाड़ू से साफ नहीं किया जाता, बल्कि उस दाने को हाथ से उठाया जाता है। अन्‍न को झाड़ू से साफ करना ईश्‍वर का अपमान माना जाता है।

    चावल
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    केले के पत्‍ते

    क्‍या आपने कभी केले के पत्‍ते पर भोजन किया है। आप इसे कैसे फोल्‍ड करते हैं। अपनी ओर या दूसरी ओर। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप दक्षिण भारत के कौन से हिस्‍से हैं, और आप किस आयोजन में भोज कर रहे हैं। केरल में अगर आप विवाह भोज में शामिल हैं, तो पत्‍ता आपकी ओर फोल्‍ड किया जाएगा और अगर आप अंतिम भोज में शामिल हैं, तो यह आपसे दूसरी ओर फोल्‍ड किया जाएगा।

    केले के पत्‍ते
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    दूध

    जब कोई व्‍यक्ति नये घर में आता है तो दूध को स्‍टोव पर गर्म किया जाता है और जब दूध उबल जाता है, तो इसे शुभ और मंगलकारी माना जाता है।

    दूध
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    सरसों

    सरसों भारतीय खाने का अहम हिस्‍सा है। भोजन का जायका बढ़ाने के लिए इसका इस्‍तेमाल किया जाता है। अगर खाना पकाते समय सरसों के बीच टूट जाएं, तो ऐसा माना जाता है कि घर में झगड़ा होने वाला है।

    सरसों
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    स्‍वर्ण भस्‍म

    नवजात शिशु को स्‍वर्ण भस्‍म चटाना अच्‍छे भविष्‍य का संकेत समझा जाता है। ऐसा माना जाता है कि बच्‍चे को स्‍वर्ण भस्‍म चटाने से उसका भविष्‍य उज्‍जवल रहेगा।

    स्‍वर्ण भस्‍म
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    चीनी

    सूरज ढलने के बाद किसी को चीनी नहीं दी जाती। ऐसा माना जाता है कि शाम ढले किसी को चीनी देने से आप आर्थिक रूप से कमजोर हो जाएंगे।

    चीनी
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    अंडा और अंडे का छिलका

    अंडे को प्रजनन क्षमता का संकेत माना जाता है। देश के कुछ हिस्‍सों में किसान टूटे अंडों को खेत में डालते हैं। वे मानते हैं कि इससे उनकी फसल अच्‍छी होगी। इसके साथ ही यह भी मान्‍यता है कि अगर आप अण्‍डा तोड़ें और उसमें दो योक निकलें, तो इसका अर्थ यह है कि आपके किसी परिचित को जुड़वां बच्‍चे होंगे।

    अंडा और अंडे का छिलका
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