बुफे के दौरान भी रखें डाइट का खयाल

By:Anubha Tripathi, Onlymyhealth Editorial Team,Date:Aug 04, 2014

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बुफे के दौरान आपके डाइट पर से नियंत्रण खो सकता है। ऐसे में हम आपके लिए कुछ बेहतरीन टिप्स लाएं है जो आपकी आहार योजना को बिगड़ने से बचाएंगे।
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    बुफे के दौरान भी रहें स्वस्थ

    बुफे का चलन बढ़ता जा रहा है। और धीरे-धीरे लोगों पर इसका बुरा असर भी नजर आने लगा है। रोजाना अपनी डायट को कंट्रोल करने के लिए कड़ी मेहनत करने वाले लोग भी बुफे के लालच से बच नहीं पाते। खाने की इतनी वैरायटी देखकर उनके लिए खुद पर काबू रख पाना मुश्किल हो जाता है। और ऐसे में वे जरूरत से ज्‍यादा कैलोरी का उपभोग कर लेते हैं। लेकिन ऐसा नहीं है कि बुफे में आप अपनी डायट पर काबू नहीं रख सकते। अगर आप बुफे में भी अपनी डाइट पर कंट्रोल करना चाहते हैं तो बिल्कुल संभव है जानिए कैसे।

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    क्‍या होता है बुफे

    बुफे में भोजन को सार्वजनिक रूप से परोसा जाता है। जहां भोजन खाने वाले आमतौर पर खुद ही अपनी थाली में भोजन परोसते हैं। बुफे कई स्‍थानों पर होता है। इनमें होटल, रेस्‍तरां और कई सामाजिक आयोजन शामिल हैं।

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    कभी-कभार जाना है सही

    वजन पर काबू करने और और अपने डाइट से जुड़े रहने के लिए जरूरी है कि आप उन जगहों पर कभी-कभी जाएं जहां बुफे सिस्टम हो। बेहतर होगा कि साल में तीन बार से ज्‍यादा बुफे सिस्‍टम में न जाया जाए। और अगर आप ऐसा नहीं कर पा रहे हैं तो ऐसा स्थान चुनें जहां छोटा बुफे हो।  
     

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    छोटी प्लेट लें

    बुफे के दौरान खाने के आइटम के मुताबिक बड़ी प्लेट ना उठाएं। सामान्यत: वहां तीन तरह की प्लेट होती हैं डिनर के लिए प्लेट, सलाद के लिए प्लेट, मीठा लेने के लिए प्लेट। जब आप अपना खाना मीडियम प्लेट में लेते है तो ऐसे में दिमाग को लगता है कि आप ज्यादा खा रहे हैं लेकिन असल में सही मात्रा में आहार लेते हैं।

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    शुरुआत करें स्‍वस्‍थ

    बुफे में खाने की शुरुआत सीधे खाने से ना करें। इसके लिए सबसे पहले सलाद से शुरुआत करें। सलाद में आपके पास दो विकल्प मौजूद होते हैं एक फ्रूट सलाद और दूसरा वेजिटेबल सलाद। इसमें जो आपको पसंद हो उससे शुरुआत करें। इस तरह आप बुफे में मौजूद अनहेल्दी या ज्यादा खाने से बच सकेंगे। और फिट रहेंगे।

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    पहले देख लें

    प्लेट उठाने से पहले सबसे पहली चीज आपको यह करनी चाहिए कि बुफे में पहले अच्छी तरह से देख लें। उसमें से हेल्दी चीजों को चुनें। जो लोग बुफे के दौरान एक बार पहले खाने की निरीक्षण कर लेते हैं वो उन लोगों के मुकाबले कम खाते हैं जो ऐसा नहीं करते हैं।       


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    मीठा बांटकर खायें

    अगर आपके पास कोई मीठा आइटम है तो उसे अकेले खाने की जगह किसी और के साथ जरूर शेयर करें। कई बुफे में मीनी डेजर्ट भी होता है जिसे आप मीठे का मजा भी ले पाते हैं और आपकी सेहत भी बनी रहती है।  

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    ज्‍यादा पानी पिएं

    खाने से आप पहले ही बहुत कैलोरी ले चुके हैं। ऐसे में आप ड्रिंक के जरिए कैलोरी लेना ठीक नहीं है। अपने साथ पानी का एक कप रखें और वेटर से आते रहने को कहें। इससे ना सिर्फ आपके पैसे बचेंगे बल्कि इससे आपका पेट भी भरा रहेगा। इस तरह आप बुफे के दौरान भी अपने डाइट को कायम रख पाएंगे।

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    दूर बैठें

    एक सामान्य आदमी बुफे के दौरान तीन बार खाना लेता है। पांच या इससे अधिक बार खाना लेना बहुत कम ही होता है। अगर आप बुफे टेबल से थोड़ा दूर बैठेंगे तो आप बार-बार उठना पसंद नहीं करेगें। और यह आपके डायट के लिए फायदेमंद होगा।

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