इन 1200 कैलोरी वाले इंडियन मील प्‍लान की मदद से घटाये वजन

By:Aditi Singh , Onlymyhealth Editorial Team,Date:Jun 05, 2015

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कई बार, आप अपना वज़न घटाने का लक्ष्य ही छोड़ देते हैं सिर्फ इस वजह से कि आपसे ज़िंदगी भर बेस्वाद खाना खाया नहीं जाएगा। लेकिन हम आपको स्वादिष्ट भारतीय आहार के साथ वज़न कम करने की योजना बता रहे हैं।
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    1200 कैलोरी वाला भारतीय भोजन

    वजन बढ़ गया है तो क्‍यों न ऐसे स्‍वादिष्‍ट भारतीय व्‍यंजन का स्‍वाद चखें जो वजन कम करने में आपकी मदद करें। कैलोरी में भोजन से पायी जानेवाली ऊर्जा है जो अपने वजन को प्रभावित करती है और आप सुनिश्चित तरीके से उन पर नियंत्रण कर सकते हैं। इन कैलोरी की 3500 मात्रा में एक पाउंड वजन होता है और अपना वजन कम करने के लिए, आपको अपने दैनिक आहार से कुछ दर कटौती की जरूरत है। हालांकि, आपको प्रति दिन 1200 कैलोरी के नीचे नहीं जाना चाहिए।
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    नाश्ता

    सांभर के साथ घर की बनी रवा इडली (बिना नारियल की चटनी के), साबुत हरी मूंग दाल का चीला, साथ पुदीने और धनिये की चटनी जई (ओट्स) उपमा – सब्जियों के साथ बनाया और फाइबर के लिए स्टील कट जई उपयोग करने की कोशिश करिये। कम वसा (लो-फैट) वाली चीज़ों को अपनाएं। भैंस के दूध से दूर रहे जिसमें पूर्ण वसा (फुल फैट) होता है। प्रति दिन केवल २ चम्मच घी/तेल खाएं।
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    मध्य सुबह का नाश्ता

    1/3 कप कम वसा (फैट) दही के साथ बनी छास। ताज़ा धनिया, सेंधा नमक और जीरा पाउडर डालें। मैंगो मिल्कशेक – १/२ मैंगो + आधा कप (125 मिलीलीटर) कम वसा(फैट) वाला दूध (बिना चीनी), फ्रूट चाट -1 कप मिक्स्ड फल (उच्च फाइबर वाले फलों का प्रयोग करें – सेब, अनानास, अमरूद, नाशपाती। चाट मसाला + सेंधा नमक एक चुटकी डालें)।
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    लंच

    फुल्के -2,1 कप सलाद के साथ आरंभ करें – कच्ची सब्ज़ियाँ,दाल – आधा कप मूंग, तुअर,ब्राउन चावल – 1/2 कप पके हुए,1/2 कप पकी सब्जी हरी सब्जियों पर ध्यान दें,आलू – 1/2 कप पका हुआ,जोवार रोटी (3.5 बड़े चम्मच आटे के साथ बनाइ), कम फैट वाला पनीर – 50 ग्राम , लापसी रवा (टूटे गेहूं) – 1/2 कप पका हुआ ले सकते है।
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    मध्य दोपहर का नाश्ता

    कम तेल के साथ बनाया 1 उत्तपम + भुने हुए टमाटर की चटनी, घर की बनी भेल :1 कप मुरमुरा,1/2 कप भुना हुआ चना,1/4 कप सादी भुनी हुई मूंगफली,1/4 कप मिश्रित टमाटर + प्याज + धनिया,  पुदीना और धनिया से बनाई हरी चटनी,स्टीम्ड मेथी मुठिया (गुजराती नाश्ता),  बाजरा, पूरे गेहूं, और बेसन आटा के संयोजन के साथ बनाया जा सकता है। ताज़ी मेथी का प्रयोग करें
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    डिनर

    यह दिन का सबसे हल्का भोजन होना चाहिए।  1 कटोरा सूप – रसम / पालक / दूध-दही, अंकुरित सलाद, एक कटोरा, 1कप पकाया अंकुरित स्प्राउट्स – चना, मूंग,1 कप सभी कच्ची सब्जियाँ – ककड़ी, टमाटर, प्याज, गाजर, स्वाद के लिए नींबू, नमक और काली मिर्च की ड्रेसिंग आदि कर सकते है। कैलोरी के अनुसार खाने के मेनू मे बदलाव किये जा सकते है। डिनर का समय भी आवश्यक होता है।
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    आहार की मात्रा पर नियंत्रण रखें

    अपने वज़न घटाने के लक्ष्य के अनुसार अपने आहार की मात्रा पर नियंत्रण रखें। यह रहे कुछ सामान्य उपाय – एक छोटे फल की सर्विंग एक टेनिस की गेंद के आकार जितनी होती है। अगर आप जो फल खा रहे हैं वह आकार में इससे भी छोटे है तो एक से अधिक फल भी शामिल कर सकते हैं। चावल की एक सर्विंग एक-तिहाई कप पके हुए चावल के बराबर होती है।
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    पर्याप्त पानी पिएं

    अपने आप को हर दिन पर्याप्त पानी पी के हाइड्रेटेड रखें। यह पता लगाने का एक आसान तरीका है आपके मूत्र का रंग जाँच करना। यह पीले रंग का होना चाहिए। यदि यह हल्का या गहरा है, तो यह आपके पर्याप्त पानी न पीने का संकेत हो सकता है।
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