घर के किचन गार्डन में हरी प्याज उगाने के उपाय

By:Aditi Singh , Onlymyhealth Editorial Team,Date:Feb 26, 2016

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घर में हरी प्याज लगाने और उसकी सही देखभाल करने के तरीकों के बारें में विस्तार से जानने के लिए ये स्लाइडशो पढ़े।
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    हरी प्याज उगायें

    अगर आप ताजी सलाद खाने के शौकीन है तो घर में छोटा सा किचन गार्डन जरूर बनाएं। इसमें आप हरी प्या जा का पौधा लगा सकते है। ये कम जगह में उगने वाला पौधा आसानी से आपके किचन गार्डन में लगाया जा सकता है। हरी प्याज ना सिर्फ सलाद बल्कि भोजन में भी कई तरह से प्रयोग में आती है।
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    टाइप चुनें

    आप किस प्रकार का प्याज उगाना चाहती है, ये आपकी इच्छा पर निर्भर करता है। ये लाल, सफेद, पीला किसी प्रकार का हो सकता है। इस बात से कोई फर्ख नहीं पड़ता है सभी प्रकार के बीज हरी प्याज उगाने में मदद करते है। आप हरी प्याज को गमलों, बोतल किसी भी प्रकार के ब्रतन में उगा सकते है। गमलों में मिट्टी भरने की आवश्यकता होती है जबकि बोतल में केवल पानी से पर्याप्त होता है।
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    कैसे उगाएं

    आप हरा प्याज काटते समय सिरों को कूड़ेदान में फेंक देती होंगी। अब अगली बार जब प्याज काटें तो उस के सिरों को पानी से भरी कांच की कटोरी में डाल दें। ध्यान रहे कि सिरा पानी में डूबे नहीं, तैरता रहना चाहिए। पानी को हर 2 दिन बाद जरूर बदलती रहें वरना दुर्गंध आने लगेगी। इस कटोरी को धूप पड़ने वाली जगह पर रखें। कुछ ही दिनों में जड़ और पत्ते निकल आएंगे।
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    मिट्टी तैयार करें

    जिस मिट्टी पर आप सब्जियां उगाने के बारे में सोच रहे हैं, उसे अच्छे से तैयार कर लें। मिट्टी में अगर पत्थर हो तो उसे हटा लें। साथ ही मिट्टी में कम्पोस्ट भी मिलाएं। यह सुनिश्चित कर लें कि आपने गार्डनिंग के लिए जिस मिट्टी का चयन किया है, उसमें पानी की पर्याप्त मात्रा है। साथ ही नियमित रूप से पानी निकासी की भी व्यवस्था है। बहुत ज्यादा या बहुत कम पानी पौधों के लिए नुकसानदायक होता है।
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    सूरज की रोशनी वाला हिस्सा

    अपने घर के पिछले हिस्से में ऐसी जगह का चुनाव करें जहां पर्याप्त मात्रा में सूरज की रोशनी पहुंचती हो। क्योंकि सूरज की रोशनी से ही पौधे का विकास संभव है। पौधों को रोज 5—6 घंटे सूरज की रोशनी मिलना बहुत जरूरी होता है। इसलिए हरी प्याज का पौधा छांव वाले जगह पर न बनाएं।
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