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इन गलतियों को करने से शहद बन सकता है जहर

By:Pooja Sinha, Onlymyhealth Editorial Team,Date:Feb 20, 2015
जहां एक ओर सही तरीके से शहद का इस्‍तेमाल स्‍वास्‍थ्‍य के लिए अमृत के समान होता है, वहीं दूसरी ओर यदि इसका गलत तरीके से सेवन आपके लिए जहर भी बन सकता है।
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    शहद का गलत इस्‍तेमाल

    जीवन के लिए अमृत तुल्‍य शहद प्रकृति की अनमोल देन है। शहद का नियमित सेवन करने से शरीर को स्फूर्ति, शक्ति और ऊर्जा मिलती है। शहद से शरीर स्वस्थ, सुंदर और सुडौल बनता हैं। शहद मोटापा घटाने के साथ मोटापा बढ़ाता भी है। मीठे शहद के गुणों से रोगी व्यक्ति स्वस्थ हो सकता है। जहां एक ओर सही तरीके से शहद का इस्‍तेमाल स्‍वास्‍थ्‍य के लिए अमृत के समान होता है, वहीं दूसरी ओर यदि इसका गलत तरीके से सेवन किया जाये तो यह आपके लिए जहर भी बन सकता है। आइए जानें शहद किन गलत तरीकों से इस्‍तेमाल करने से जहर का बन जाता है।
    Image Courtesy : Getty Images

    शहद का गलत इस्‍तेमाल
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    गर्म आहार के साथ शहद

    हालांकि शहद को वजन कम करने के लिए गुनगुने पानी में डालकर पिया जाता है। लेकिन क्‍या आप जानते हैं कि शहद को गर्म खाद्य पदार्थों के साथ खाने से यह जहर का कम करता है। इसलिए आयुर्वेंद के अनुसार शहद को कभी भी गर्म खाद्य पदार्थों के साथ ना खाएं।
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    गर्म आहार के साथ शहद
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    चाय या कॉफी में शहद

    चीनी से बचने के लिए अक्‍सर लोग चाय या कॉफी की जगह शहद का प्रयोग करने लगते हैं। लेकिन कभी भी चाय या कॉफी में चीनी की जगह शहद का प्रयोग ना करें। शहद का इनके साथ सेवन न तो स्वाद के लिए अच्छा होता है, और न ही सेहत के लिए। चाय, कॉफी आदि में शक्कर का ही सेवन करना चाहिए।
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    चाय या कॉफी में शहद
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    मीट और मछली के साथ शहद

    मांस, मछली के साथ शहद का सेवन करना भी सेहत के लिए अच्‍छा नहीं होता। क्‍योंकि इनके साथ शहद के सेवन से शहद जहर के समान काम करता है।  
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    मीट और मछली के साथ शहद
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    चीनी के साथ शहद

    चीनी में शहद मिलाना अमृत में विष मिलाने के समान होता है। जो सेहत के लिए बहुत नुकसानदेह होता है। इसलिए कभी भी चीनी के साथ शहद का सेवन न करें। बल्कि चीनी की जगह शहद का ही सेवन करें। ये सेहत के लिए बहुत लाभदायक होता है।   
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    चीनी के साथ शहद
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    शहद की अधिक मात्रा

    एक साथ अधिक मात्रा में शहद लेना भी उचित नहीं होता। ऐसा करना नुकसानदायक होता है। इससे अतिसार रोग हो सकता है। इसलिए शहद दिन में दो या तीन बार एक चम्मच ही लें।
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    शहद की अधिक मात्रा
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    आंच पर न पकाये

    शहद को आंच पर पकाने से भी वह जहर के समान काम करता है। इसलिए जब भी आप शहद का सही तरीके से प्रयोग करना चाहते हों तो इसे आंच पर न पकायें, नहीं तो यह फायदा पहुंचाने की बजाय नुकसानदेह हो जायेगा। तो शहद को गर्म करने की भूल कभी भी न करें और इसे सीधे अपने जार से निकालकर प्रयोग करें।
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    आंच पर न पकाये
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    दूध व घी के साथ शहद

    दूध, घी, शहद आदि का सेवन हानिकारक होता है। वहीं शहद में घी या दूध बराबर मात्रा मिलाकर लेना भी हानिकारक होता है। इसके अलावा तेल व मक्खन आदि के साथ भी शहद का सेवन नहीं करना चाहिए। इन सब चीजों में शहद मिलने से यह जहर के साथ काम करता है और हमारी सेहत के लिए नुकसानदेह बन जाता है।
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    दूध व घी के साथ शहद
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