नमक न खाने के होते हैं ये 8 स्‍वास्‍थ्य लाभ

By:Pooja Sinha, Onlymyhealth Editorial Team,Date:Mar 11, 2015

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हालांकि शरीर के लिए जरूरी सोडियम मुख्‍य रूप से नमक द्वारा प्राप्‍त होता है। लेकिन एक निश्चित उम्र के बाद अपने भोजन में नमक की मात्रा कम करना या नमक छोड़ देना बहुत आवश्यक होता है। आइए जानें बहुत कम नमक या बिल्‍कुल भी नमक ना खाने के ब्लड प्रेशर के अलावा आपके स्‍वास्‍थ्‍य पर अन्‍य कौन-कौन से फायदे हो सकते हैं।
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    नमक न खाने के लाभ

    हालांकि शरीर के लिए जरूरी सोडियम मुख्‍य रूप से नमक द्वारा प्राप्‍त होता है। लेकिन एक निश्चित उम्र के बाद अपने भोजन में नमक की मात्रा कम करना या नमक छोड़ देना बहुत आवश्यक होता है। क्‍योंकि नमक खाने से ब्लडप्रेशर (रक्तचाप) बढता है जो एक उम्र के बाद अच्छा नहीं होता। साथ ही इससे डिहाइड्रेशन का खतरा बढ़ जाता है जिससे हार्ट डिजीज, किडनी की खराबी, और स्ट्रोक जैसी समस्यायें उत्पन्न होने लगती हैं। इसलिए लंबी और सेहतमंद जिंदगी के लिए नमक का सेवन कम करना जरूरी होता है। आइए जानें बहुत कम नमक या बिल्‍कुल भी नमक ना खाने के ब्लड प्रेशर के अलावा आपके स्‍वास्‍थ्‍य पर अन्‍य कौन-कौन से फायदे हो सकते हैं।     
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    ब्‍लड प्रेशर रहेगा कंट्रोल

    अधिक मात्रा में नमक लेने से हाई बीपी की शिकायत बनी रहती है। और हाई बीपी कई तरह की गंभीर बीमारियों का कारण होता है। दिल एवं दिमाग संबंधी रोगों के साथ-साथ बीपी शरीर के कई अंगों को प्रभावित करता है। जबकि नमक कम खाने या न खाने से आपका रक्तचाप बरकरार रहता है। यह आपके शरीर से तनाव को भी दूर करता है।
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    शरीर को संतु‍लित रखने में मददगार

    बहुत अधिक मात्रा में नमक खाने से शरीर का संतुलन बिगड़ जाता है। जबकि नमक ना लेने से आपका शरीर संतुलित रहता है। इसलिए एक सप्ताह तक अपने आहार से नमक को हटाकर या बिल्‍कुल कम करके देखें कि कैसे आपके स्वास्थ्य में बहुत सारे परिवर्तन आते है जो आपको स्वस्थ बनाये रखने में मदद करते है।
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    वजन कम करने में मददगार

    अगर आप खुद को स्‍वस्‍थ बनाने के साथ-साथ वजन भी कम करना चाहते हैं तो नमक न खाना आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। क्‍योंकि यह फैट को जल्‍दी कम करने में सहायक होता है। नमक न खाने वाले लोगों को वजन तेजी से कम होता है।
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    हड्डियों को स्वस्थ रखें

    नमक को अधिक सेवन करने से हड्डियों में से कैल्शियम नष्ट होने लगता है। इसके कारण ऑस्टियोपोरोसिस की समस्‍या हो सकती है तथा यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता। अत: खाने में नमक कम खाने से आपका जीवन अधिक लंबा हो सकता है। और वृद्ध लोगों को तो इसका सेवन पूर्ण रूप से बंद कर देना चाहिए।
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    स्ट्रोक से बचाव

    आजकल जंकफूड और रेडी टू ईट फूड, जिसमें नमक की मात्रा बहुत ज्‍यादा होती हैं, पर हम जरूरत से ज्यादा निर्भर हो गये हैं। इस तरह के फूड का सेवन स्ट्रोक जैसे गंभीर खतरे को बढ़ा सकता है। दुनिया भर में हर साल लाखों लोगों की दिल के रोगों एवं स्ट्रोक के कारण असमय मृत्‍यु हो जाती है। अगर नमक का सेवन दैनिक आहार में कम या बिल्‍कुल न किया जाए, तो दुनिया भर में हर साल होने वाली 25 लाख असमय मौतों को कम किया जा सकता है।
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    दिल रहेगा सुरक्षित

    दिल के रोगों का प्रमुख कारण नमक है। जब आप अपने आहार में नमक नहीं खाते तो आपके रक्त का स्तर सामान्य रहता है, इससे आपका मस्तिष्‍क सक्रिय रहता है और हृदयाघात की संभावना बहुत कम हो जाती है। डब्‍ल्यूएचओ की रिपोर्ट के अनुसार ज्यादा मात्रा में भोजन में नमक लेना दिल के लिए बड़ा खतरा है। ज्यादा नमक के सेवन से दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इससे न केवल दिल कमजोर हो सकता है, बल्कि हार्टअटैक भी हो सकता है।
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    किडनी की समस्याओं से बचाव

    बहुत अधिक मात्रा में नमक खाने से दिल पर दबाव बढ़ता है। जिसके परिणामस्‍वरूप किडनी से बहुत अधिक कैल्शियम उत्सर्जित होता है जिससे पथरी बनती है। इसलिए किडनी की समस्‍याओं से बचने के लिए अपने आहार में नमक को बहुत कम कर दें या कुछ दिनों के लिए बिल्‍कुल बंद कर दें।
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    डायबिटीज से बचाव

    नमक की हाइपटेंशन बढ़ाने में अहम भूमिका होती है। हाइपरटेंशन लोगों को डायबिटीज की तरफ ढकेलने का काम करता है। इसलिए साइलेंट कीलर यानी डायबिटीज से बचने के लिए अपने आहार में नमक को कम या कुछ दिनों के लिए बिल्‍कुल बंद कर दें।
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