पाचन क्रिया को बिगाड़ सकते हैं ये आहार

By:Pooja Sinha, Onlymyhealth Editorial Team,Date:Oct 22, 2014

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पाचन क्रिया में गड़बड़ चिकनाईयुक्त, मासलेदार या वसायुक्त खाद्य पदार्थो के कारण हो सकती है। क्‍या आप जानते है कौन से आहार आपके पेट में खराबी का कारण होते हैं। चलिए इस विषय में जानकारी लेते है।
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    खाद्य पदार्थों का पाचन क्रिया पर असर

    क्‍या आप पेट की गड़बड़ी से परेशान हैं? पाचन क्रिया में गड़बड आपके द्वारा लिये जाने वाले खान-पान के कारण हो सकती है। वायरस, बैक्‍टीरिया और परजीवी से युक्त दूषित खाद्य पदार्थ आपके पेट को परेशानी दे सकता है। इसके अलावा चिकनाईयुक्त, मासलेदार या वसायुक्त खाद्य पदार्थ भी अपच और पेट की खराबी के कारण हो सकते हैं। image courtesy : getty images

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    अंगूर

    बहुत अधिक अंगूर का सेवन मतली और दस्‍त जैसी समस्‍याओं का कारण बनता है। साथ ही यह फल फ्रुक्‍टोज से भरपूर होता है और इसमें मौजूद प्राकृतिक शर्करा अक्‍सर पेट में गैस का कारण बनती है। इसके अलावा, अंगूर में बहुत अधिक मात्रा में टैनिन पेट में गड़बड़ी पैदा कर सकता है। इसलिए कम मात्रा में अंगूर खाने की सलाह दी जाती है। अगर आप उनके प्रति संवेदनशील है तो इससे बचना चाहिए। image courtesy : getty images

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    सब्जियों के छिलके

    सब्जियों जैसे आलू और लाल शिमला मिर्च के छिलकों को पचाना आसान नहीं होता। अगर आप इन मोटे छिलकों वाली सब्जियों का सेवन करना चाहते हैं कि तो बेहतर हरेगा कि आप इन्‍हें छीलकर उन्‍हें प्‍यूरी बना लें या उन्‍हें मैश कर लें। इससे उन्‍हें पचाना आसान होगा। image courtesy : getty images

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    नट्स

    पोषक तत्‍वों से भरपूर नट्स को पचाना आसान नहीं है। मुट्ठी भर से अधिक नट्स को खाना पेट में गड़बड़ी पैदा कर सकता है। इसमें मौजूद उच्‍च फाइबर और वसा की मात्रा के कारण, गैस और सूजन की समस्‍या हो सकती है। इसके अलावा, नट्स में टैनिन की मौजूदगी पेट में जलन पैदा कर सकती है। image courtesy : getty images

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    कार्बोनेटेड ड्रिंक्स

    बीयर, सोडा जैसे फिजी पेय में कार्बन डाइऑक्‍साइड गैस होती है, जो पेट के स्वास्‍थ्‍य के लिए अच्‍छी नहीं होती है। पेट में सूजन की समस्‍या होने पर इनसे बचना चाहिए। सादा पानी कार्बोनेटेड शीतल पेय का सबसे अच्छा विकल्प है। image courtesy : getty images

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    प्रोबायोटिक्स

    प्रोबायोटिक्‍स को एक स्‍वस्‍थ पाचन प्रणाली को बनाये रखने के लिए जाना जाता है। लेकिन यह पाचन तंत्र के संतुलन को बिगाड़ भी सकता है। कुछ प्रोबायोटिक की खुराक विशिष्ट परिस्थितियों के लिए सहायक होती हैं, लेकिन कभी-कभी बैक्‍टीरिया की बहुत अधिक मौजूदगी पाचन के लिए विपरीत काम करती है। image courtesy : getty images

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    ग्रीन टी

    ग्रीन टी के कई स्वास्थ्य लाभों के कारण हर कोई इसे पसंद करता है, लेकिन इसके सेवन से आपको मिचली और फूला हुआ महसूस होने जैसे परेशनियां का सामना करना पड़ सकता है। साथ ही ग्रीन टी में टैनिन की बहुत अधिक मात्रा मतली और सूजन के साथ जुड़ी हुई होती है। ग्रीन टी की जगह कैमोमाइल चाय एक बेहतरीन विकल्प है। image courtesy : getty images

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    कृत्रिम मिठास

    जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों और बढ़ते वजन के कारण पिछले कुछ समय में कृत्रिम मिठास की मांग बढ़ गई है। लेकिन क्‍या आप जानते हैं कि कृत्रिम मिठास आपके पाचन क्रिया को नुकसान पहुंचाती है। कई तरह के कृत्रिम मिठास पचाने में मुश्किल होते हैं। इसलिए अगर आपका पेट संवेदनशील है तो आपको पूरी तरह से कृत्रिम मिठास से बचना चाहिए। image courtesy : getty images

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    एनर्जी बार

    आप इस बात को 100 प्रतिशत यकीन से नहीं कह सकते कि आपके एनर्जी बार किसी चीज के बने हैं। उनमें से अधिकांश में शुगर एल्‍कोहल जैसे ग्लिसरीन और मल्टीटोल सिरप होता है, जो पेट में गड़बड़ी पैदा कर सकता है। इसके अलावा, यह जटिल कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी से भरपूर होने के कारण संवेदनशील पेट वालों के लिए अच्‍छे नहीं होते हैं। image courtesy : getty images

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