डीहाइड्रेशन से बचना है तो पियें छाछ

By:Shabnam Khan , Onlymyhealth Editorial Team,Date:Apr 28, 2015

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गर्मियों में हम यूं तो बहुत से ड्रिंक्स पीते हैं, कुछ स्वाद के लिए तो कुछ जरूरत के लिए, लेकिन कुछ ड्रिंक्स ऐसे होते हैं जिन्हें हम स्वाद और सेहत दोनों के लिए पी सकते हैं, ऐसा ही एक ड्रिंक है छाछ।
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    छाछ पीना है फायदेमंद

    छाछ या मट्ठा एक ऐसा पेय है जो भारत में बहुत ही प्रचलित है और इसका सेवन ज्‍यादातर लोग करते भी हैं। यह एक बहुत ही स्वस्थ और पौष्टिक पेय के रूप में जाना जाता है। छाछ, दही को मथ कर और कुछ मसालों को मिला कर बनाया जाता है। गर्मियों में बहुत से बाजार में बिकने वाले महंगे शीतल पेयों से छाछ लाख गुना अच्छी है। गर्मी आते ही डीहाइड्रेशन की प्रॉब्लम शुरू हो जाती है, उसके लिए छाछ सबसे अच्छी मानी जाती है। गर्मी शरीर को छाछ से बहुत सारे फायदे होते हैं, आइये जानते हैं उन फायदों के बारे में।

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    एसीडिटी से छुटकारा

    गर्मी में अक्सर दस्त की प्रॉब्लम हो जाती है। छाछ एसीडिटी, सीने में जलन या पेट से जुड़ी समस्या को दूर करती है। छाछ, खाने को पूरी तरह से पचा देती है। गर्मी में छाछ में काली मिर्च, सेंधा नमक डालकर इसे रोजाना पीना चाहिए। इससे पाचन के साथ पेट की कई समस्याएं दूर होती हैं।

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    पाचन में मदद

    जिन लोगों को खाना न पचने की शिकायत होती है। उन्हें रोजाना छाछ पीनी चाहिए। इसे लेने से पाचन अच्छा बना रहता है। इसके साथ में यह आसानी से पच भी जाती है। इसमें अगर एक चुटकी काली मिर्च, जीरा और सेंधा नमक मिला लिया जाए तो और अच्छा है। इसमें अच्छे बैक्टीरिया भी होते हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद हैं।

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    पानी की कमी नहीं होती

    गर्मी आते ही शरीर में पानी की कमी हो जाती है। डीहाइड्रेशन की समस्या गर्मियों की सबसे आम समस्या है। डीहाइड्रेशन से बचने के लिए छाछ पीनी चाहिए। आप दिन में एक ग्लास और फिर शाम को एक ग्लास छाछ पी सकते हैं। चाय के वक्त भी छाछ पी जा सकती है।

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    बढ़ती है प्रतिरोधक क्षमता

    छाछ में हेल्दी बैक्टीरिया और कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं। इसे पीने से शरीर को एनर्जी मिलती है। इसके साथ ही इसमें पाया जाने वाला लैक्टोस शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इसके अलावा छाछ में विटमिन सी, ए, ई, के और बी होता है।

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    मिनरल्स से भरपूर

    छाछ में आयरन, जस्ता, फॉस्फोरस और पोटैशियम पाया जाता है, जो शरीर के लिए बहुत ही जरूरी माने जाते हैं। अगर आप चाहते हैं कि आपको ये सारे मिनरल्स एक साथ मिल जाएं तो नियमित रूप से छाछ पियें।

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    फैट को कम करने में मददगार

    अगर आपको वजन कम करना है तो रोजाना छाछ पिएं। छाछ एक लो कैलोरी प्रॉडक्ट है। वहीं, छाछ और दूध में एक समान ही प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है। छाछ में 8.11 एमजी प्रोटीन है जबकि दूध में 8.26 एमजी।

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    कैल्शियम की मात्रा ज्यादा

    किसी भी डेयरी प्रॉडक्ट में कैल्शियम की मात्रा ज्यादा होती है। क्योंकि मट्ठा एक डेयरी प्रॉडक्ट है इसलिए इसमें कैल्शियम खूब भारी मात्रा में पाया जाता है। हड्डी की मजबूती के लिए और शरीर की बढ़त के लिए छाछ जरूर पियें। आप दिन में एक या दो ग्लास छाछ रोज ले सकते हैं।

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