कलौंजी के फायदे

By:Anubha Tripathi, Onlymyhealth Editorial Team,Date:Jan 29, 2014

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कलौंजी सिर्फ एक मसाला मात्रा नहीं है इसके प्रयोग से आप कई तरह की गंभीर समस्याओं से बच सकते हैं। यह मसाला हर घर में आसानी से मौजूद होता है।
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    कलौंजी के लाभ

    कलौंजी एक बेहद उपयोगी मसाला है। इसे मंगरैल के नाम से भी जाना जाता है। इसका प्रयोग विभिन्न व्यंजनों जैसे दाल, सब्जियों और आचार आदि में किया जाता है। कलौंजी की सब्जी भी बनाई जाती है। कलौंजी में एंटी-आक्सीडेंट भी मौजूद होता है जो कैंसर जैसी गंभीर बीमारी से बचाता है।

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    कफ में राहत

    अगर आपको कफ की समस्या है तो कलौंजी का तेल का प्रयोग करें। इसमें कफ को नष्ट करने वाला और नाड़ियों को साफ करने वाले तत्व होते हैं। इसके अलावा यह खून में मौजूद दूषित व अनावश्यक द्रव्य को भी दूर रखता है।

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    अस्थमा से बचाए

    एक कप गर्म पानी में एक चम्मच शहद तथा आधा चम्मच कलौंजी का तेल मिलाकर सुबह और शाम खाने से पहले पी लेना चाहिए। इस प्रकिया को 40 दिनों तक प्रतिदिन दो बार किया जाए तो अस्थमा की समस्या में आराम मिलेगा।

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    मधुमेह में फायदेमंद

    एक कप काली चाय में आधा चाय का चम्मच कलौंजी का तेल मिलाकर सुबह नाश्ते से पहले पी लेना चाहिए। फिर रात को भोजन के पश्चात सोने से पहले एक कप चाय में एक चम्मच कलौंजी का तेलमिलाकर पी लेना चाहिए। चिकनाई वाले पदार्थों के उपयोग से बचें।

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    हृदय रोग दूर भगाए

    एक कप दूध में आधा चम्मच कलौंजी का तेल मिलाकर प्रतिदिन दो बार प्रयोग करें। इस तरह दस दिनों तक उपचार चलता रहे। चिकनाई वाले पदार्थों का सेवन बंद कर दें। हृदय रोग, ब्लड प्रेशर और हृदय की धमनियों का अवरोध के लिए जब भी कोई गर्म पेय लें, उसमें एक छोटी चम्मच कलौंजी का तेल मिला लें।

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    आंखों की समस्या

    आंखों की लाली,मोतियाबिंद, आंखों से पानी का जाना,आंखों की तकलीफ और आंखों की नसों का कमजोर होना आदि में एक कप गाजर के जूस में आधा चम्मच कलौंजी का तेल दो चम्मच शहद मिलाकर दिन में दो बार सुबह खाने से पहले और रात में सोते समय लेना चाहिए।

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    अपच या पेट में दर्द

    अपच होने पर जरूरी नहीं कि आप तुरंत डॉक्टर के पास जाएं। आपके घर पर ही कई ऐसी चीजें होती हैं जिनके प्रयोग से आप इस समस्या से निजात पा सकते हैं। ऐसे में कलौंजी का काढा बनाइये फिर उसमे काला नमक मिलाकर सुबह शाम पीजिये। दो दिन में ही आपको काफी आराम मिलेगा।

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    कैंसर से बचाए

    कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से बचने के लिए आप कलौंजी के तेल की आधी बड़ी चम्मच को एक ग्लास अंगूर के रस में मिलाकर दिन में तीन बार लें। इसके साथ ही लहसुन का भी भी सेवन करें। इससे आप कैंसर से बच सकेंगे।

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    दर्द से राहत

    अगर शरीर के किसी अंग में दर्द हो रहा है तो कलौंजी के तेल को हल्का गर्म करके उस जगह पर मालिश करें जहां दर्द हो रहा है। इसके अलावा एक बड़ा चम्मच कलौंजी के तेल दिन में तीन बार लें। 15 दिन में बहुत आराम मिलेगा।

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    निरोग बनाए

    जरूरी नहीं कि कलौंजी सिर्प बीमार लोगों को ही लेना चाहिए। आप चाहें तो स्वस्थ और निरोग रहने के लिए एक बड़ी चम्मच कलौंजी के तेल को एक बड़ी चम्मच शहद के साथ रोज सुबह लें।

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    तनाव से मुक्ति

    एक चाय की प्याली में एक बड़ी चम्मच कलौंजी का तेल डाल कर लेने से मन शांत हो जाता है और तनाव के सारे लक्षण ठीक हो जाते हैं। कुछ दिन तक इस प्रक्रिया को अपनाएं फर्क जल्द नजर आएगा।

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