दस आहार जो दें बालों और नाखूनों को पोषण

By:Pooja Sinha, Onlymyhealth Editorial Team,Date:Oct 04, 2014

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नाखून और बाल दोनों ही केराटिन से बने है, और एक ही तरह की प्रक्रिया दोनों को बनाती है, इसलिए जो पोषक एक की मदद करते हैं वह दूसरे की भी करते हैं।
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    अंदर-बाहर से सौंदर्य

    सुंदरता के लिए बाहरी के साथ-साथ आंतरिक सुंदरता को बनाये रखना भी बहुत जरूरी होता है। यहां पर हम त्‍वचा के साथ बालों और नाखूनों की भी बात कर रहे हैं। नाखून और बाल दोनों ही केराटिन से बने है, और एक ही तरह की प्रक्रिया दोनों को बनाती है, इसलिए जो पोषक एक की मदद करते हैं वह दूसरे की भी करते हैं। यहां आपके बालों और नाखूनों के स्‍वास्‍थ्‍य को बढ़ावा देने वाले कुछ सुपर‍फूड की जानकारी दी गई है। image courtesy : getty images

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    'वे' प्रोटीन

    डेयरी उत्‍पादों से मिलने वाले प्रोटीन को 'वे' प्रोटीन कहते हैं। केराटिन प्रोटीन है, जो आपके बालों को मजबूत बनता है और केराटिन को बनाने के लिए आपके बालों को प्रोटीन की जरूरत होती है। प्रोटीन के अभाव में आपके बाल 'आराम चरण' में जाकर धीरे-धीरे झड़ने लगते है। रोजाना ली जाने वाली स्‍मूदी में एक स्‍कूप 'वे' प्रोटीन लेना, बालों के लिए फायदेमंद होती है। इसके अलावा 'वे' प्रोटीन भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है। इस तरह, यह सुपर‍फूड आपको दो तरीके से लाभ देता है। image courtesy : getty images

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    रेड मीट

    क्‍या आप जानते हैं कि यह प्रोटीन और आयरन से भरपूर होता है। आयरन बालों और नाखूनों के लिए एक और आवश्‍यक पोषक तत्‍व है। आयरन की कमी या एनीमिया से लोगों के बाल पतले होने लगते हैं। अमेरिकी फैमिली फिजिशियन के अनुसार, आयरन की कमी को कोइलोनिशिया साथ जुड़ा हुआ पाया गया है। कोइलोनिशिया नाखूनों का रोग है, जिसमें नाखून चम्मच के आकार के हो जाते है। लेकिन रेड मीट को अपने दैनिक आहार में लेने से पहले यह जान लें कि यह संतृप्त वसा से भरपूर होता है और केवल सप्ताह में एक बार लेना ही पर्याप्‍त रहता है। image courtesy : getty images

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    ब्लूबेरी

    आपके शरीर की कोशिकाएं फ्री रेडिकल क्षति से ग्रस्‍त होने पर तनाव हार्मोन और सूजन को बढ़ा कर बाल और नाखून सहित शरीर की सभी कोशिकाओं को प्रभावित करती है। इस क्षति का मुकाबला एंटीऑक्‍सीडेंट और गहरे रंग के फल और सब्जियों की मदद से किया जा सकता है। ब्‍लूबेरी अन्‍य फलों के मुकाबले एंटीऑक्‍सीडेंट भरपूर मात्रा में होता है। image courtesy : getty images

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    बादाम

    भला कौन बालों के लिए बादाम तेल के फायदे के बारे में नहीं जानता? प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत होने के अलावा, बादाम मैग्‍नीशियम से भरपूर होते है, जो बालों और नाखूनों के स्‍वास्‍थ्‍य को बनाये रखने में सहायक होते है। तनाव बालों के झड़ने का सबसे बड़ा कारण है, और मैग्‍नीशियम तनाव को कम करने का सबसे अच्‍छा प्राकृतिक उपाय है। इसके साथ ही नाखूनों में खड़ी लकीरें मैग्‍नीशियम की कमी का संकेत है। मैगनीशियम की पूर्ति के लिए आप अपने आहार में पत्तेदार साग और सोयाबीन को भी शामिल कर सकते हैं। image courtesy : getty images

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    बीयर

    जर्नल साइंस ऑफ फूड एंड एग्रीकल्चर के अनुसार, बीयर, औसत आहार में सिलिकॉन के सबसे अमीर स्रोतों में से एक है। और सिलिकॉन को स्‍कैल्‍प में रक्त परिसंचरण को बढ़ाने का सबसे अच्‍छा उपाय माना जाता है। इसलिए डर्माटोलॉजिकल अनुसंधान के शोधकर्ता बालों और नाखूनों की समस्‍याओं से बचने के लिए लगभग दस मिलीग्राम सिलिकॉन श‍ामिल करने की सलाह देते हैं। बीयर के एक गिलास में 10 मिलीग्राम सिलिकॉन शामिल होता है, तो आपको शराब में डूबने की जरूरत नहीं है। image courtesy : getty images

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    कस्तूरी

    बहुत सारी जैविक प्रक्रियाओं के लिए हमारे शरीर को जिंक की जरूरत होती है, जैसे आपके बालों और नाखूनों में प्रोटीन बनाने के लिए। नेशनल इंस्टिट्यूट ऑफ हेल्‍थ के अनुसार, कस्‍तूरी में किसी भी अन्‍य खाद्य पदार्थ की तुलना में जिंक बहुत अधिक होता है। लेकिन हर कोई हर दिन कस्‍तूरी का खर्च वहन नहीं कर सकता है। इसलिए आप बचाव के लिए मीट, फोर्टीफाइड अनाज, अंडा और बेक्‍ड बीन्‍स का इस्‍तेमाल कर सकते हैं। image courtesy : getty images

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    दूध

    हालांकि इसको मान्य करने के लिए पर्याप्त शोध नहीं है, लेकिन कुछ अध्ययनों से विटामिन डी और बालों के झड़ने के बीच एक कड़ी का पता चला है। विटामिन डी की कमी से महिलाओं में बालों के झड़ने की समस्‍या होने लगती है। इसके अलावा, कैल्शियम बालों और नाखूनों मजबूत बनाने वाला एक और महत्वपूर्ण मिनरल है। और कैल्शियम को अवशोषित करने के लिए विटामिन डी की सहायता की जरूरत होती है। इस तरह से दोनों बालों और नाखूनों के लिए महत्वपूर्ण हैं। बेशक, विटामिन डी फोर्टीफाइड दूध दोनों प्रदान करता है, लेकिन विटामिन डी की कमी होने पर पूरक के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें। image courtesy : getty images

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    अंडे

    अंडे प्रोटीन का समृद्ध स्रोत हैं, और इसमें कुछ मात्रा विटामिन डी और बायोटिन की भी होती है। बायोटिन बी कॉम्‍प्‍लेक्‍स विटामिन है, जो केराटिन के विकास में महत्‍वपूर्ण भूमिका निभाता है। व्‍यक्ति में बायोटिन की कमी अक्‍सर कमजोर बाल और नाखून का कारण बनती है। डर्मेटोलॉजी रिव्यु में जर्नल ऑफ ड्रग्‍स की एक पत्रिका के अनुसार, नियमित रूप से 2.5 मिलीग्राम की खुराक नाखूनों को मजबूत कर सकती हैं। image courtesy : getty images

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    सामन

    सामन में बायोटिन और प्रोटीन के साथ ओमेगा-3 फैटी एसिड मौजूद होता है। फैटी एसिड सूजन को कम करने, स्‍वास्‍थ्‍य को बढ़ावा देने और त्‍वचा को मॉइस्चराइज करने में मदद करता है। साथ ही सिर की त्‍वचा की देखभाल करता है, इस तरह से सामन में सभी पोषक तत्‍व मौजूद होते है। सिर के स्‍वस्‍थ होने से स्‍वस्‍थ बालों के रोम स्‍वस्‍थ बालों का उत्‍पादन करते हैं। साथ ही ओमेगा -3 फैटी एसिड में सूजन को कम करने के गुण आपके नाखूनों की देखभाल करते हैं। image courtesy : getty images

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    ब्राजील नट्स

    प्लोस में प्रकाशित एक अध्‍ययन के अनुसार, से‍लेनियम की कमी से चूहों में बालों के विकास में कमी पाई गई। सेलेनियम ऑक्सीडेटिव तनाव के खिलाफ संरक्षण से जुड़ा एक तत्‍व है। नेशनल इंस्टीटूट और हेल्‍थ के अनुसार, सिर्फ छह से आठ ब्राजील नट्स में दैनिक मूल्‍यों की लगभग 800 प्रतिशत जरूरत को पूरा करता है। image courtesy : getty images

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