सावधान! कहीं आप तो नहीं पी रहे 'जहरीले अदरक' की चाय?

By  , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग
Sep 29, 2017
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Quick Bites

  • जहरीले अदरक की चाय।
  • जहरीली चाय से रहें सावधान।
  • दिल्ली में हुआ है बड़ा खुलासा।

हमारे आसपास बहुत भारी संख्या में ऐसे लोग मौजूद हैं जो अदरक की चाय के शौकीन हैं। हालांकि देखा जाए तो अदरक की चाय जहां हमें स्वाद देती है। वहीं, ये हमें कई स्वास्थ्य लाभ भी देती है। सर्दियों में तो अदरक को एक औषधी तक कहा जाता है। सर्दी-जुकाम से लेकर अदरक हमें कई गंभीर बीमारियों से भी बचाता है। अदरक का इस्तेमाल कई सब्जी और दाल बनाने के लिए भी किया जाता है। लेकिन हाल ही में अदरक को लेकर एक ऐसी खबर सामने आई है जिसे पढ़कर शायद आपकी रातों की नींद तक उड़ जाए। खबर ये है कि आप अदरक नहीं बल्कि साक्षात जहर खा रहे हैं। जी हां, सही सुन रहे हैं आप।

दिल्ली प्रशासन ने देश की सबसे बड़ी मंडी, आजादपुर मंडी के आसपास 6 अदरक गोदामों पर छापेे मारकर इस बात का खुलासा किया है कि अदरक को तेजाब से धोकर चमकाने का काम किया जा रहा है। ऐसा करने का मकसद अदरक को चमकाना है। ताकि उसके दाम बढ़ा सके।बता दें कि छापेमारी में दिल्ली प्रशासन ने करीब 450 लीटर तेजाब पकड़ा है।

सिर्फ चमकाना है मकसद

प्रशासन की इस छापेमारी की जब अच्छी तरह जांच हुई तो पता चला कि अदरक को तेजाब से साफ करने का मकसद सिर्फ काली—भद्दी अदरक को चमकाना है। क्योंकि जब भी कोई व्यक्ति बाजार में अदरक खरीदने जाता है तो वही अदरक खरीदता है जो देखने में अच्छी लगे। इसी चीज को ध्यान में रखकर कुछ लोग ऐसा घिनौना काम कर रहे थे। खुलासे में पता चला है कि एक लीटर तेजाब से करीब 400 किलो अदरक धोकर चमका दी जाती है। तेजाब से धोने से उसके ऊपर का भद्दा हिस्सा या छिलका निकल जाता और अदरक चमकने लगता है।

ऐसे रहें सावधान

अब आप जब भी मार्किट अदरक खरीदने के लिए जाए तो ऐसा अदरक खरीदने की कोशिश करें जो रियल में नेचुरल लगे। ये बाहरी चमक सिर्फ धोखा है और कुछ नहीं है। इसका एक सीधा उदाहरण आपके सामने है।

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