गर्मियों में कैसा हो आपका आहार

By  , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग
Jun 21, 2012
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Quick Bites

  • गर्मियों में जितना हो सके ताजा भोजन करें।
  • गर्मियों के दिनों में अधिक देर भूखा न रहें।
  • इन दिनों मौसमी फलों का सेवन जरूर करें।
  • अधिक मात्रा में पानी पीते रहना है फायदेमेंद।

 

खाने का मजा लेती महिला

गर्मियां आते ही कई मौसमी बीमारियां आपको घेर लेती हैं। अपने खान-पान पर जरा सा ध्यान देकर आप कई तरह की परेशानियों से बच सकते हैं। सर्दियों के मुकाबले गर्मियों के मौसम में पाचन शक्ति कमजोर हो जाती है। गर्मियों में ज्यादा तला-भुना या मसालेदार खाना नहीं खाना चाहिए। इसका आपके हाजमे पर बुरा असर पड़ता है। आप फूड पॉयजनिंग के शिकार भी हो सकते हैं। गर्मियों में खाना हल्का व आसानी से पचने वाला होना चाहिए। इस मौसम में हमारे शरीर को पानी की सबसे ज्यादा जरूरत होती है। ऐसे में हमेशा अपने साथ पानी की बोतल  रखनी चाहिए और थोड़े-थोड़े अंतराल पर पानी पीते रहना चाहिए। इसके अलावा मौसमी फलों का सेवन भी जरूरी है। तरबूज, खरबूज, आम, लीची आदि फलों के सेवन से आपके शरीर में पानी की पर्याप्त मात्रा बनी रहती है। आइए जानें गर्मियों में कैसा हो आपका आहार।

 

ताजा खाएं, स्वस्थ रहें

गर्मियों में कभी भी बासी भोजन नहीं खाना चाहिए। हमेशा ताजा भोजन ही खाएं। इस मौसम में सब्जी, दालें जल्द खराब हो जाती हैं। इसके अलावा गर्मियों में सुपाच्य भोजन ही करना चाहिए।  ज्यादा गरिष्ठ भोजन इस मौसम में नुकसानदेह हो सकता है।


भूखा नहीं रहें

गर्मियों में देर तक बिना खाना खाए नहीं रहना चाहिए। इससे आपके शरीर में जरूरी पोषक तत्वों की कमी हो सकती है।  थोड़ी थोड़ी देर पर हल्का भोजन करते रहना चाहिए। इससे आप एक साथ ज्यादा खाना खाने से बच सकते हैं।

 

मौसमी फलों का सेवन

गर्मी में मौसमी फलों का सेवन आपके शरीर में ताजगी बनाए रखता है। इसलिए तरबूज, खरबूजा, खीरा, ककड़ी,फालसा, संतरा, अंगूर व लीची खाना फायदेमंद है। इससे शरीर में पानी की कमी नहीं होगी। और साथ ही आपको गर्मियों में स्वस्थ रखने के लिए जरूरी पोषक तत्वों की भी पूर्ति हो जाती है।

 

कम करें चाय व कॉफी का सेवन

गर्मियों में पेय पदार्थों का सेवन करना शरीर के लिए जरूरी है। लेकिन इस मौसम में अगर चाय व कॉफी का सेवन कम किया जाए तो अच्छाी रहेगा। ये पेय गर्म होते हैं और इस मौसम के अनुकूल नहीं होते। इनके स्थान पर  नींबू-पानी, आम का पना, दूध-पानी की लस्सी, पतला सत्तू और फलों का जूस ले सकते हैं। इसके अलावा बेल का शरबत तथा ठंडाई आदि के सेवन से भी गर्मी में राहत दिलाता है।

 

गुलकंद व पेठा

गर्मियों में चुस्त दुरुस्त रहने के लिए सेब, बेल और आवंले का मुरब्बा, गुलकंद, पेठा भी खाया जा सकता है।

 

रहें तैयार

घर में हरा पुदीन ,ग्लूकोज,इलेक्ट्रोल आदि जरूर रखे। गर्मी में कभी भी फूड पॉयजनिंग की समस्या हो सकती है इसलिए इन दवाओं को घर में रखने से आपको आसानी होगी।

 

बहुत ठंडा पानी न पीएं

गर्मी में लू से बचने के लिए बहुत ठंडा पानी न पीएं। अगर आप फ्रिज के पानी पर मटके/घड़े या‍ सुराही के पानी को तरजीह दे सकें तो बेहतर।


व्यायाम जरूरी

गर्मी में खान पान के अलावा व्यायाम भी जरूरी है। अगर आपके पास व्यायाम करने का समय नहीं है तो सुबह शाम जरूर टहलें।

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