माइग्रेन, कैंसर और वजन कम करने का 1 रामबाण इलाज, फ्लैक्सीड

By  , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग
Jun 14, 2017
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Quick Bites

  • वजन कम करने के साथ माइग्रेन और कैंसर का इलाज है फ्लैक्सीड
  • फ्लैक्सीड का फ्लेवर में होता है नटी
  • फ्लैक्सीड रेसिपी, जिससे आप इसे अपने खाने में शामिल कर सकें

वजन कम करना बाएं हाथ का खेल नहीं। हां, बढ़ाना जरूर है! हर वीकेंड बाहर जाना और बाहर का तेल वाला खाना खाने से लोग बहुत ही आसानी से वजन बढ़ा लेते हैं। अगर आप वज़न कम करने की बात कर रहे और विटामिन्स और मिनरल्स लेने की सोच रहे हैं, तो फ्लैक्सीड, खुद में एक न्यूट्रीशन का पावरहाउस कहा जाता है। यह छोटे नटी फ्लेवर के बीज होते हैं, जो स्वाद में अच्छे और कई स्वास्थ्य संबंधी फायदे रखते हैं।

flaxseed

फ्लैक्सीड एक ऐसी खाद्य पदार्थ है, जिसे आप किसी भी खाने की चीज़ में मिक्स करके इसका सेवन कर सकते हैं। फ्लैक्सीड दो तरह के रंगों में आते हैं। एक ब्राउन और दूसरा पीले। आपको जानकर हैरानी होगी कि इन दोनों ही तरह के फ्लैक्सीड में एक जैसे ही स्वास्थ्य संबंधी फायदे होते हैं।

फ्लैक्सीड और महिलाओं का स्वास्थ्य

फ्लैक्सीड, हर प्रकार के हार्मोनल परेशानी को तोड़ है। इसमें लिगनन्स की भारी मात्रा पाई जाती है, जो एस्ट्रोजन के हाई लेवल को कम करने और कम एस्ट्रोजन के लेवल को नियंत्रण में रखने का कार्य करता है। इसके सेवन से आप मेनोपॉज़ल लक्षण, जैसे रात में पसीना आने, को भी कम कर सकते हैं। फ्लैक्सीड के सेवन से अनियमित मासिक-धर्म भी ठीक किया जा सकता है। इसके अलावा सिर दर्द, घबराहट, मूड स्विंग्स आदि को भी बेहतर किया जा सकता है। अगर आपको मासिक-धर्म के समय ज़्यादा ब्लीड़िंग हो रही है, तो यह उसे भी नियंत्रण में रखने में मदद करता है। यह ब्रेस्ट कैंसर के रिस्क को कम करते हुए आंतों के फेंक्शन को भी ठीक करने में मदद करता है।

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फ्लैक्सीड को ऐसे करें खाने में शामिल

फ्लैक्सीड को पीसकर एक टाइट डिब्बे में भरकर रखें, ज़रूरत पड़ने पर खाने में शामिल करें

एक छोटा चम्मच फ्लैक्सीड आप रोटी, बिस्कुट या ब्रेड के लिए आटा गूंथते हुए उसमें मिक्स कर सकते हैं।

पॉरिज़, ओट्स या मूस्ली में भी आधा छोटा चम्मच मिक्स किया जा सकता है।

फ्लैक्सीड के पाउडर को सलाद, पकी हुई सब्जी या पकी हुई दाल के ऊपर भी डाला जा सकता है।

दही या स्मूदी में भी आप फ्लैक्सीड मिक्स कर सकते हैं।

फ्लैक्सीड रायता

सामग्री

लौकीः एक कप (मोटी कद्दूकस की हुई)

दहीः एक कप (कम फैट वाली, ताज़ा फेटी हुई)

पुदीना पत्तियां: आधा कप (बारीक कटा हुआ)

जीराः ¼ छोटा चम्मच (भुना हुआ)

काला नमकः ¼ छोटा चम्मच

फ्लैक्सीडः 1 ½ बड़ा चम्मच (भुने हुए और कुटे हुए)

नमक (स्वादानुसार)

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विधि

लौकी को एक कप पानी के साथ मिक्स करें। इसे ढक दें और चार मिनट के लिए मीडियम आंच पर पकाएं। इसके बाद पकी हुई लौकी को एक गहरे कटोरे में बाकी की सामग्री के साथ मिक्स करें। एक घंटे के लिए फ्रिज़ में रखकर ठंडा करें और परोसें।

फ्लैक्सीड को अपने खाने में शामिल करें और कई बीमारियों से निजात पाएं। गर्मियों में खासकर आप इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।

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