वजन घटाने के लिए आहार योजना

पूरे स्वास्थ्य के फायदे के लिए सिर्फ कसरत करने के बारे में ज्यादा कुछ नहीं कहा जा सकता है ।पर एक अध्ययन ने बताया है की वजन घटाने की असली चाबी अच्छा आहार होता है ।एबरडीन यूनिवर्सिटी के शोधक जो की ब्रिटेन में स्थित है बताते हैं की जो मुख्य कारक है जो की वजन को प्रभावित करता है  और कुछ बदकिस्मत घटनाओं में इस वजन को मोटापे की तरफ ले जाता है वह असली में हमारा खाना होता है जो हम खाते हैं ।

जोन स्पीक्मेन जो की मुख्य शोधक हैं उन्होंने ऊर्जा व्यय पर अध्ययन किया है जो की दो दशकों से  किये गए हैं ।उन्होंने यह पाया है  की आज के लोग उतने क्रियाशील नहीं हैं जितने की आज से २० साल पहले हुआ करते थे ।ऊर्जा फलोत्पादक यंत्र और मशीन के आने और इनके अत्याधिक प्रयोग से यह ज़रूरी नहीं है की एक आसीन जीवनशैली का जन्म हुआ है ।उदहारण के रूप में बच्चे जो की आज स्कूल गाडी से जाते है उन्हें मैदान में दौड़ने और खेलने का ज्यादा मस्य मिलता है ।साथ ही टीवी देखने से शाम के वक्त किये जाने वाले कार्य जैसे की पडना इत्यादि भी खत्म हो चुके हैं ।इसलिए बच्चे जो की अत्याधिक वजन ग्रहण करते हैं उनमे इसका कारण सिर्फ कसरत ना करना ही नहीं है । यह इस बात पर ज्यादा निर्भर करता है की वे क्या खाते हैं और अगर उनका रोजाना आहार पराक्रम खाने और सामान्य शकरा से बना है तो इसकी वजह से उनमे फालतू वजन बढ़ सकता है ।

एक समान शोध कुछ ही साल पहले की गयी जिसमे की माइजेरिया और शिकागो की महिलाओ के आहार की तुलना की गयी ।और इसमें यह देखा गया की जिम की सदस्यता और कसरत करने वाली यंत्रो पर अत्याधिक पैसा न कर्च करने के बावजूद भी नाइजीरिया की महिलाए शिकागो की महिलाओं से ज्यादा स्वास्थ्य थी ।हालाँकि वह शिकागो की महिलाओं की अपेक्षा कसरत में ज्यादा सम्मिलित नहीं होती थी पर उनके आहार में रेशे और कार्बोहाइड्रेट की ज्यादा मात्रा होने की वजह से वे उनसे ज्यादा स्वास्थ्य थी ।दूसरे हाथ शिकागो की महिलाओं का आहार वसा और प्रक्रम खाने से भरा हुआ था ।पर यह शोध किसी भी तरीके से कसरत की वजह से होने वाले फायदों की निंदा नहीं कर रही है और इससे होने वाले लाभ को नहीं नकार रही है ।कसरत शरीर को चालू रखने और आकार देने में मदद करती है  और इससे रोग भी दूर हो जाते हैं ।इसलिए यह शोध सबसे बढ़िया सूचक हैं की वजन घटाने में आहार का भी एक महत्त्पूर्ण किरदार होता है ।

इन बात को सुनकर कम से कम हम इतना तो कह  सकते हैं की हालाँकि कुछ शोध वजन घटाने के लिए स्वास्थ्य आहार का संकेत देते हीं और कुछ इसके उलटा होने का भी , इसलिए हमे भेड की चाल नहीं चलनी चाहिए और जैसा सब कर रहे हैं वैसा हमे करने की जरूरत नहीं है ।अपने स्वास्थ्य को बनाने का सबसे बढ़िया तरीका है की अप अच्छी कसरत करे और स्वास्थ्य आहार खाए ।