फटाफट बनाएं बींस और तिल का सलाद

By  , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग
Feb 16, 2016
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Quick Bites

  • सेहत के लिए फायदेमंद होता है सलाद का सेवन।
  • घर में ही कई तरह से बनाई जा सकती है सलाद।
  • तिल, बींस, तिल के तेल से बनाए पौष्टिक सलाद।
  • ठंडी और गर्म दोनो तरह खाते है तिल-बींस सलाद।

सलाद सेहत के लिए बहुत आवश्यक होती है, साथ ही ये खाने का स्वाद भी बढ़ा देती है। सलाद कई तरह की बनाई जा सकती है। आप अपनी आवश्यकता और साम्रगी की उपलब्धता के अनुसार इसे बना सकते है। सलाद हमारे शरीर को जरूरी खनिज, विटामिन, और फाइबर पहुंचाते है। आज हम बींस और तिल का सलाद बनाने की विधि बता रहें है जो ना सिर्फ आसानी से बन सकती है बल्कि बहुत पौष्टिक भी होती है।

साम्रगी

200 ग्राम फ्रेन्च बीन्स
2 टेबलस्पून तिल
आधा टेबलस्पून तिल का तेल
नमक स्वादानुसार

बनाने का तरीका

  • बींस को अच्छी तरह से साफ करके उसके ठंडल को काट दें। जो बीन्स ज़्यादा लंबी लगें उन बीन्स को तिरछा और बराबर भागों में काट कर थोडी छोटी कर लें।अब इनमें आधा नमक डाल कर मिला दें ।
  • अब बींस को 4-5 मिनट तक नरम होने के लिए स्टीम करें। साथ ही तिल को हल्का सा भून लें।फिर तैयार बीन्स के साथ नमक डालकर मिला दें।इन्हें लगातार चलाते हुए 1-2 मिनट के लिए भूनें। और फिर गैस से उतार लें।
  • इसको एक तौर तरीके से भी बना सकते है उबला राजमा, कटे और उबले हुए बीन्स में कटी हरी प्याज, काली मिर्च पाउडर, थोड़ी सी चीनी,सलाद ऑयल, थोड़ा सिरका मिलाकर टाँस करके चिल्ड सर्व कर सकते है।


गर्म और ठंडा दोनो ही तरह का आपका सलाद तैयार है, इसे सलाद के पत्तों पर रख कर सर्व करें।

 

Image Source-getty

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