उबले अंडों का पानी अगर फेंक देते हैं तो उनके फायदे जरूर पढ़ लें...

By  , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग
Jun 15, 2017
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Quick Bites

  • अंडे जिस पानी में उबालते हैं वो पानी है फायदेमंद।
  • इस पानी में पर्याप्त मात्रा में कैल्श‍ियम होता है।
  • जिसके कारण ये पानी काफी फायदेमंद होता है।

अंडे के फायदों के बारे में तो सब जानते होंगे। इसलिए कहा भी जाता है कि रोज सुबह दो अंडे उबालकर खाने से कई बीमारियां दूर रहती हैं और शरीर भी तंदरुस्त रहता है। लेकिन क्या आपको मालुम है कि अंडे को जिस पानी में उबाला जाता है वो पानी भी काफी फायदेमंद है। आपको केवल उसका सही तरीके से इस्तेमाल करने की जरूरत है। तो अगर आपको उबले हुए अंडो के पानी के फायदों के बारे में जानकारी नहीं है तो तुरंत ये लेख पढ़ें। उसके बाद आप कभी उबले अंडो का पानी नहीं फेकेंगे। 

 


करता है खाद का काम

कुछ लोगों को बागवानी का शौक होता है। लेकिन फ्लैट में आप केवल तीन से चार गमलों में ही बागवानी कर सकते हैं वो भी अगर धूप अच्छे से आती है तो...। तो इसका मतलब है कि जिसके फ्लैट में धूप नहीं आती वो बागवानी नहीं कर सकते।


नहीं, ऐसा नहीं है।


लेकिन उन्हें बागवानी के लिए दूसरों से ज्यादा मेहनत करने की जरूरत होगी। तो इस मेहनत से बचने के लिए उबले हुए अंडों के पानी का इस्तेमाल करें। उबले हुए अंडों का पानी या अंडों का छिलका खाद का काम करता है। इस बात की पुष्टि हाल ही में एक हालिया अध्ययन में की गई है।

 

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यह अध्ययन मास्टर्स गार्डेनर ऑफ हेमिल्टन द्वारा जारी की गई है। इस अध्ययन की रिपोर्ट के अनुसार आप जिस पानी में अंडे उबालते हैं। उस पानी में अंडे के उबलने के बाद अंडे के कुछ पोषक तत्व आ जाते हैं, जो पौधों के लिए खाद का काम करते हैं।

 

पोषक-तत्वों से भरपूर अंडे के छिलके  

अंडे के छिलकों में पर्याप्त मात्रा में कैल्श‍ियम, पोटैशियम और थोड़ी मात्रा में फास्फोरस, मैगनीशियम व सोडियम पाया जाता है। ऐसे में जब आप अंडा उबालते हैं तो ये तत्व पानी में मिल जाते हैं।

 

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ये तत्व पौधे के लिए है उपयोगी

आपको शायद मालुम होगा कि ये तत्व पौधों के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। दरअसल, पौधों को अपनी कोशिकाओं के विकास के लिए इन सारे तत्वों की जरूरत होती है जो उन्हें मिट्टी से ही मिल जाते हैं या ऊपर से खाद के द्वारा दी जाती है। ऐसे समय में जब मिट्टी में पोषक-तत्वों की कमी हो रही है और बाजार में ऑर्गेनिक खाद काफी महंगे होते हैं और आसानी से मिलते भी नहीं तो आप उबले अंडों के पानी का इस्तेमाल कर सकते हैं।
इस पानी से पौधों को सीचें। ये पौधों के लिए प्राकृतिक खाद का काम भी करेंगे और इनसे पौधों पर किसी तरह का दुष्प्रभाव भी नहीं होगा।

 

टमाटर के पौधों के लिए फायदेमंद

ये वैसे पौधों के लिए भी सहायक है जिन्हें आप घर के अंदर उगाते हैं और जिन्हें पर्याप्त मात्रा में धूप नहीं मिल पाती। ये पानी विशेष तौर से टमाटर और मिर्च के पौधों के लिए ज्यादा उपयोगी है।

 

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