मटन रोस्ट

By  , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग
Jan 01, 2013
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बीमार ना होने का अर्थ यह नहीं है कि आप स्वस्थ हैं। स्वस्थ रहने के लिए हमेशा अपने आप को संतुलित रखने का प्रयास करना चाहिए ।

 

मुख्य सामग्री

 

1/2 चम्मच जीरा पावडर, 500 ग्राम मटन, स्वादानुसार नमक, 1चुटकी काली मिर्च का पावडर , 2 छोटा चम्मच सोया सास का, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च के गेंदें, 1/3 छोटा चम्मच अदरक, 1/4 छोटे चम्मच से हरी प्याज़ कटी हुई ।

 

अपनी सुविधानुसार मटन को टुकड़ों में काट लें और इसे 30 मिनट तक प्याज़, नमक, अदरक, काली मिर्च और सोया सास में रखें और फिर पानी डाल दें । मटन के टुकड़ों को सजा लें और इन्हे खुली आंच पर तबतक रोस्ट करें जब तक कि यह लाल और खाने योग्य नहीं हो जाते । इसपर जीरा पावडर छिड़कें और स्टाइल के साथ परोसें ।

 

न्यूट्री चेक

 

मटन में जिंक, प्रोटीन के साथ आयरन भी अधिक मात्रा में मिलता है और सर्दियों में आपके स्‍वास्‍थ्‍य के लिए यह सबसे अच्छा व्यंजन है ।

 

 

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